- Dorada - 2 st
- Citron - 1 stycke
- Oliver - 150 gram
- Vitlök - 2-3 tänder
- Peppar svart mark - 1-2 klyftor
- Salt - 1 st. sked (salt till smak för både fisk och sås)
- Olivolja - 2 föremål. skedar
- Dill greener - 30 gram
- Grön persilja - 20 gram
- Cilantro Greens - 20 gram
- Tomater - 4-5 delar
- torr krydda - 1-2 nypa (passar för någon av dina favorit kryddor)
- Peppar kryddig - 1 stycke (om du är en liten älskare av hetpeppar, kan du inte lägga till varm peppar ... närvaron av vitlök kommer att kompensera för bristen på varm peppar)
Vi förbereder allt som behövs för att förbereda dorado. Vi rensar fisk, vi skär av våra huvuden. Vi gör stopp för fisk. Vi slipar oliverna, några gröna och en vitlöksklyfta. Solim, peppar. Vi lägger fyllningen i fiskens buk. Vi gör 2-3 sneda snitt på fiskens övre del och sätter i dem bitar av citron. Vi lägger fisken i stekpannan och skickar den till ugnen uppvärmd till 180 grader i 20-25 minuter. Nu får vi göra sås. Vi förbereder nödvändiga ingredienser. Mala blandaren tomater, vitlök, grönsaker, salt och kryddor. Vi lägger till smaken av citronsaft. Vi kommer hit en sådan homogen massa. Vi försöker smaka och, om något saknas, lägg till och mixa igen.
Portioner: 2