- Mjöl - 220 gram
- Smör - 115 gram
- Socker - 150 gram
- Curd - 200 gram
- Ägg - 3 st
- Bakpulver - 1/2 tesked
- Blåbär - 1 glas
- Vaniljens essens - 1/8 teskedar
- Lime - 1/2 stycken
Curd tårta med blåbär är en av de många läckra ostkakorna. I allmänhet, ostkakor, jag gillar mycket mer mjöl - kakor med kakor är mer mjuka och fuktiga, med en trevligare och mindre torr konsistens. Tja, och bär och andra ingredienser - det här är för att ge en viss smak. Därför kan du, enligt detta recept, förbereda en ostkaka med blåbär, eller du kan med vilken annan bär som helst - det blir inte sämre, men kanske bättre. Receptet på ostkakan med blåbär: 1. Tja, i ca 5-8 minuter, slå sockret och smöret. 2. Lägg kockosten (tidigare slipad genom en sikt), blanda tills den är jämn. 3. Vi gnuggar på den minsta rivaren på hälften av kalk. 4. Lägg till en halv kalk och vaniljkärnan till vår ostmassa. Sedan klämmer vi på limens juice. Rör om. 5. Sedan introducerar vi ett ägg i blandningen. 6. Lägg till hälften av mjölet (jag hade hälften av det - mandelmjöl, den andra halvan - vetemjöl). 7. Blanda aktivt. 8. Lägg nu i blandningen den andra halvan av mjöl och bakpulver. 9. Blanda allt till homogenitet. 10. Stänk kakaformen och strö med smör. 11. Vi lägger våra deg och tvättade bär i form. 12. Från ovanpå muffin kan man strö med brunt socker - för en vacker brun muffin. Vi sätter i ugnen, värms till 170 grader och baka lite under en timme. 13. Klar! Vi skär och serverar.
Serveringar: 3-4