- vita druvor - 100 gram
- lätt druvsaft - 1 glas
- gelatin - 7 gram
- Lågfett naturlig yoghurt - 0,5 koppar
- Isbitar - 1 stycke
Ta bort druvbären från borsten, skal och skölj den väl. Skär varje bär i två halvor, ta bort benen. Druvsaft häll i kastrullen, koka. Avlägsna från värme, tillsätt gelatin, blanda tills det är helt upplöst. Kyl till rumstemperatur, rör om så önskas. Att fylla bär i glas, halv. Fyll en stor skål med isbitar. Placera glasögonen i en sluttning på ca 45 grader. Du kan också fixera glasögonen i en vinkel med en torrböna. Men is främjar snabbare geléglödgning. I glasögonen, stå i en isskål, häll juice med gelatin så att det bara stänger bären. Den andra halvan av glasögonen ska lämnas ofylld. Flytta skålen med glasögonen i kylskåpet och lämna tills geléen fryser. När geléen är klar, häll i resterande druvsaft med gelatin yoghurt, blanda väl. Ta glasögonen från kylskåpet, sätt och häll yoghurt blandat med saften. Och lägg igen i kylskåpet. Denna efterrätt blandar väl med vitt torrt vin.
Portioner: 2