Den största äppelpajen Visste du att den största äppelpajen i världen var tillagad i Storbritannien i staden Chewitts Farm. Under ledning av kocken Glyn Christian. En pajhöjd på 12 meter, en bredd på 7 meter, som väger 13 ton 66 kg, bakades. Under tillverkningen av denna äppelpaj fungerade i 2 dagar, från den 25 till den 27 augusti 1982. Idag kommer vi inte att ställa världsrekord på matlagningsområdet, men enkelt och snabbt förbereda en läcker "Engelska tårta". Äppelpajfyllning är en slags klassisk för ett antal olika länder. Äpplen är inte brist under hela året, så du kan alltid skämma bort dig själv och dina nära och kära med en doftande äppelpaj! En sådan delikatess är perfekt för kvällstee. Bon appetit!
ingredienser:- Mjöl, vete 250 g
- Havreflingor 100 g
- Mjölk 200 ml
- Smör 125 g
- Socker 180g
- Nutmeg Ground 3 g
- Kanel markerad 0,25 tsk.
- Salt 1 nypa
- Sockerpulver 1 msk. l.
- Apple 4 st.
- Citronsaft 3 msk. l.
- Socker 2 msk. l.
- Smör 25 g
- Steg 1 För att göra en paj behöver vi: vetemjöl, smör, havreflakor, socker, salt, mjölk, äpplen, citronsaft, kanel och muskotnöt.
- Steg 2 Smält smöret.
- Steg 3 Smält smält smör med salt och siktat mjöl.
- Steg 4 Lägg till havregrynflingor, finmalt, 1/4 tsk. kanel och nypa muskatnöt - blanda allt grundligt.
- Steg 5 Lägg till socker.
- Steg 6 Häll i mjölken och rör om degen väl.
- Steg 7 Skal äpplen. Varje äpple är skuren i 16 tunna lobules. Strö med citronsaft, strö med socker och häll med smält smör.
- Steg 8 Förvärm ugnen till 220 ° C. I oljad form (formuläret kan också klistras med bakpapper) sätt degen och skicka den till den förvärmda ugnen i 10-15 minuter.
- Steg 9 Ta ut mögel ur ugnen. Lägg äpplen på degen och sätt tillbaka till ugnen. Temperaturen bör sänkas till 180 ° C. Baka tills färdig, från 30 till 50 minuter (beredskap att kontrollera med en match). Vid bakning, om nödvändigt, täcka formen från toppen med folie.
- Steg 10 Ta bort den tillagade pajen från ugnen och låt den svalna i formen. Lägg sedan på en maträtt. Strö över pulveriserat socker före servering.