Ett intressant och enkelt recept på hur man lagar lax i en ugn med senap och honung
Det finns flera anledningar till varför recepten på bakad lax är populär: helt enkelt, snabbt, gott och gott, skämma bort. Dessutom finns det intressanta varianter av marinade, vilket ger köttet en otrolig smak.
ingredienser:
- Biff- eller fiskfiléer - några skivor;
- Granulär senap - 2 msk. skedar;
- Honung - 1 msk. sked;
- Citronsaft - 1 msk. sked;
- Citron citrus - att smaka på;
- Vegetabilisk olja.
preparatet:
- Vi förbereder marinaden: i en separat behållare, blanda en matsked citronsaft, honung och smula gnid huden av frukten (ca 1 tesked), lägg till ett par skedar senap. Blanda väl för att göra en homogen massa;
- Hitta en bred borste, som ska dyppas i marinaden och beläggas med fisk. Vik laxen i en matfilm eller tätt linda den i en påse och låt "vila" i 40 minuter;
- Medan fisken marinerar, förbereda folien för att baka: Olja på insidan med solrosolja och förvärm ugnen till 190 grader;
- På folien stapla bitar av biffar eller filéer, häll till din smak. Tätt in fisken i dem och stäng ugnen;
- Vid en temperatur på 190 grader, baka i 20-25 minuter.
Som regel serveras en sallad bakad med senap och honung med ett par citronskivor.
Recept på sallad med lax och mozzarellaost och tomater
Om en bit röd fiskfilé förloras i kylskåpet och du vill ha något gott och ljust, är det bästa valet att förbereda sallad från lax med ömt mozzarellaost och tomater.
ingredienser:
- Lågsaltad länddel - 50 g;
- Tomat - 1 stycke;
- Mozzarella-ost - 30 g;
- Gräddfil - 2 msk. skedar;
- Lök för din smak;
- Persilja, salladsblad eller andra gröna - efter eget gottfinnande;
- Salt - till din smak.
preparatet:
- Mine tomater och skära dem i små kuber;
- Filé och ost skärs också i små kuber. Det är önskvärt att storleken på alla ingredienserna skärs i bitar är ungefär densamma;
- Skölj löken, gröna, skalla och hugga;
- Lägg alla skivade produkter i disken, häll ett par matskedar gräddfil och mixa bra.
En lätt saltsallad är klar! Alldeles om allt bara några minuter.
Så gott att laga biff från lax i en stekpanna?
Om du köpte några aptitretande fiskbiffar och undrade vad man ska laga från lax - svaret finns. Stekt i en stekpanna röd fisk kryddad med kryddor och grönsaker - precis rätt för en god lunch eller middag.
ingredienser:
- Laxbiff - 3-4 bitar;
- Lök - 5 stycken;
- Morot - 3 delar;
- Fisk kryddor - till din smak;
- Olivolja för rostning;
- Citronsaft - med 2 delar;
- Grönsaker och salt - till din smak.
preparatet:
- Vi förbereder marinade: Blanda citronsaft i en separat skål, pressad från två frukter, salt och peppar till din smak, fisk kryddor. Blanda väl
- I en gryta, doppa fisken och häll dem på marinaden. Stäng locket och lämna i 20 minuter;
- Medan köttet marineras, finhack lök och morötter och stek i olivolja. Efter beredskap - lägg grönsakerna på en separat tallrik;
- Smörj stekpannan med olja, värm upp och sätt stekarna, stek dem på båda sidor. Den totala tillagningstiden för fiskbitar är ca 10-15 minuter;
- Fisken är klar. På en separat maträtt lägg en bit sallad, lägg en stekt biff på den och strö över grönsaker och gröna från ovan.
Från lax kan du få läckra och kalorifria rätter, som inte kräver mycket tid för matlagning. Från en liten bit rödfilé och enkla grönsaker, alltid närvarande hemma, kan du få en riktig kunglig maträtt. Bon appetit!