Fågel, stuvad med kanel och pommes frites

1. Rengör löken och skär den i remsor. 2. Skär pommes frites i små bitar. 3. Lök Ingredienser:

• Peppar ärtor - 5 stycken
• Lamb - 1 Kilogram
• Vegetabilisk olja - 40 ml
• Pudon - 150 gram
• Salt och peppar - 1 Till smak
• Kanel - 1 stycke (pinne)
• Lök - 150 gram

instruktioner

1. Rengör löken och skär den i remsor. 2. Skär pommes frites i små bitar. 3. Stek lätt löken i en uppvärmd stekpanna i vegetabilisk olja. Lamm skuren i bitar (en tjocklek på ungefär en och en halv centimeter), tillsätt köttet till stekpannan. Minuter tre till fyra gryta. 4. Vrid och täck med lock. För ungefär tio till femton minuter, på en liten eld. Lägg till kanel och pommes frites. 5. Lägg till vatten (100 ml), gryta för ungefär trettifem till fyrtio med ett slutet lock på en liten eld. 6. Vrid nu köttet, peppar och salt. Vi släcker ytterligare tio minuter. Slå sedan av. Skålen är klar.

Portioner: 4