Tårta "Tjeckiska" eller "Zhivoglot" Receptet på denna tårta delades med mig av en bra vän, som faktiskt kallade den "tjeckisk". Faktum är att denna tårta kallades "Hnogloboth" och hittades i den tjeckiska samlingen recept för sötbakning, men på grund av sitt fula namn, döptes om. I själva verket beskrev kakans ursprungliga namn skålen så bra som möjligt. Och faktiskt är kakan, på grund av det faktum att den har flera fettkakor, som är rikligt smorda med en kräm smör och kondenserad mjölk, mycket väl intagad! I allmänhet är kakan läcker, måttligt söt och förutom ingredienserna som nämns innehåller nötter, honung och pommes frites.
ingredienser:- Hvedemjöl 1,5 msk.
- Socker 1 msk.
- Smör 200 g
- Honung 100 g
- Nötter valnöt 1 msk.
- Gräddfil 100 g
- Ägg kyckling 3 st.
- Soda 0,5 tsk.
- Bordsvinäger 1 tsk.
- Kokt kondenserad mjölk 400g
- Smör 300 g
- Pommes frites 300 g
- Steg 1 Huvudingredienser: mjöl, smör, gräddfil, honung, ägg, socker, läsk, ättika, chirnosliv och nötter.
- Steg 2 Degen kommer att bestå av två delar! Matlagning del 1. Blanda ägg och socker och vispa dem noggrant.
- Steg 3 Sätt 200 gram smör i en kastrull och smälta den.
- Steg 4 Lätt kyla smöret och häll en tunn avföring i slagen ägg med socker och rör om.
- Steg 5 I en blandning av ägg, socker och olja, tillsätt mjöl och blanda noggrant. Den första delen av testet är klart, nu ska vi ta den andra delen.
- Steg 6 Del 2. Smälta honungen.
- Steg 7 I en separat skål, blanda lite kyld honung och gräddfil.
- Steg 8 I surkräm med honung lägg till läsken, släck den med ättika och rör om.
- Steg 9 Slip 1 kopp nötter.
- Steg 10 Häll muttrarna i en blandning av gräddfil, honung och bakad soda och blanda.
- Steg 11 Ta upp disken lite mer och blanda i båda delarna för degen.
- Steg 12 Häll 1/3 av hela degen på föroljad margarin eller solrosolja och mjölkprutad kakform. Sedan baka vi kakan i ugnen i 20-25 minuter vid en temperatur av 180 ° C. Totalt borde det finnas 3 kakor.
- Steg 13 Förbered grädden. Blanda noggrant kondenserad mjölk och 300 gram smör. Det borde vara en homogen massa, så det är bättre att använda en mixer eller mixer.
- Steg 14 Mala på pommes frites.
- Steg 15 Avslutade kakan med grädde.
- Steg 16 Lägg pommes bitar på grädden. Därefter täcker toppen med en andra skorpa, som smörjs med grädde och topp med pommes frites, som liknar den första kakan.
- Steg 17 Efter det att den tredje kakan har lagts på den smörjda andra korken, är den belagd med kakytorna tillsammans med sidoytorna.
- Steg 18 På toppen av kakan kan dekoreras med hackade nötter med pommes frites. Vi lägger kakan på en varm plats i 6 timmar så att den suger. Kakan är klar!