Baka fisk med ost Detta recept är för dem som försöker följa principerna om hälsosam kost. Bakad filé av gäddabborre med garnering av färska grönsaker - vad kan vara smakigare, näringsrikare och mer användbar? Förtjänade popularitet bland gourmer och kockar gädda abborre mottagna för sitt saftiga och ömta kött, där det finns mycket få kalorier och fett, men mycket användbart protein. Och smaken av det här köttet är så trevligt att det inte blir tråkigt, även om det finns det regelbundet.
Köpa gädda i en stormarknad eller en specialaffär, du kan vara säker på den ekologiska renheten hos den här produkten, eftersom gäddabbor inte lever i smutsigt vatten och dess konstgjorda avel är nästan omöjlig på grund av denna fiskes lust och de krävande förhållandena. Vi föreslår att du baka gäddafilé med sås, baserad på doftande persilja, smör och ost. Denna kombination kompletterar och nyanser framgångsrikt fiskens smak, vilket gör den mer saftig och mättad. Gäddabborrfilé, kokad på detta sätt, är perfekt för en söndagsfamiljemiddag och för mottagning av gäster. Samtidigt behöver du väldigt lite, och maträtten kommer att bli utmärkt. ingredienser:- Gäddabbor 800 g
- Persilja färsk 1 gäng
- Ost hårt 150 g
- Smör 40 g
- Peppar svart mark 2 nypa
- Salt 2 nypa
- Steg 1 Förbereda skålen, ta filé av gädda, en massa persilja, hård ost och smör vid rumstemperatur. Förfrostade fiskfiléer.
- Steg 2 Tvätta grönsakerna väl, torra och finhacka.
- Steg 3 Skaka osten på ett grovt rivjärn.
- Steg 4 Kombinera ost, persilja och smör i en homogen massa.
- Steg 5 Gäddabborrfiléer tvättas, torkas, skärs i portioner. Stek pannan med pergamentpapper och sätt fisken in i den.
- Steg 6 Lägg till salt och svart jordpipa och lägg sedan jämnt ut en massa ost och grönsaker.
- Steg 7 Baka fileten i en förvärmd ugn i 180 minuter i 20 minuter tills en krispig skorpa.