- Gröna bönor - 500 gram
- Curry - 1 st. en sked
- Vitlök - 4 tänder
- Vegetabilisk olja - 50 ml
- bunke dill - 1 stycke
- Paprika - 1 st. en sked
- Anisfrön - 1 klämma fast
- Carnations - 4 Pieces (bud)
1. Först ska vi förbereda alla ingredienser vi behöver. 2. Vi skurade fläsk med en kort tunn strand. Nu tvättas köttbitarna i vatten, torkas väl, lite peppar och saltas. Häll lite vegetabilisk olja i pannan och sätt köttbitar där. På en stark eld, steka lätt köttet, om det rör sig ibland, ska vända en rodig skorpa. 3. Lägg sedan till en liten mängd vatten, minska elden och cirka fyrtio minuter, med locket stängt, stuv köttet. I slutet av quenching, lägg till vitlök, hackad dill, anisfrön, kryddnejlika, peppar, paprika och curry. 4. Häll en liten mängd vatten i kittel med solrosolja, släng den gröna bönpoten och sätt den där. När skålen är redo att tjäna, hälls bönan rikligt med sås.
Portioner: 4