- Vatten - 2 liter
- Olivolja - 100 Milliliter
- Lök - 1 stycke
- Lean - 1 stycke
- Morot - 1 stycke
- Selleri - 1 stycke
- Tomat - 2 stycken
- Potatis - 1 stycke
- Salt - 2 teskedar
- Konserverade vita bönor - 200 gram
- Liten courgette - 1 stycke
- Gröna bönor - 100 gram
- Liten pasta - 2 objekt. skedar
- Parmesan - 50 gram
- Salt, svartpeppar - - Att smaka
- Basil - 40 gram
- Vitlök - 2 tänder
Häll 2 msk olivolja i potten, värm den, smaka finhackade lök, purjolök, morötter och selleri. Stek till hälften kokades i 5 minuter, häll sedan vatten, tillsätt tärnad tomat och potatis. Solim och laga mat på medium värme. Koka soppan, minska elden, lägg till bönor, pasta, korg och bönor efter 10 minuter. Vi lagar mat tills pastaen är klar - allt, grönsaks soppa är klart. Det återstår att laga såspistagen. I skålen på mixern sätter vi färsk basilika, häll 50 ml olivolja, två vitlöksklyftor och krossa den till homogenitet. Lägg pistolen i den varma soppen, strö en liten riven parmesan på toppen - och tills det är kallt, till bordet!
Serveringar: 6-7