- Turkietfilé - 400 gram
- Ris - 120 gram
- Gröna bönor frusna - 120 gram
- Morot - 2 stycken
- Bow - 1 stycke
- Purjolök, stam - 1 stycke
- Selleri, stjälkar - 2 stycken
- Vegetabilisk olja - 2 föremål. skedar
- Rött torrt vin - 2 teskedar
- Torr Tarch - 2 teskedar
- Salt, peppar - För att smaka
- Havreflakor - 2 koppar (platta kakor)
- Smör - 30 gram (pastiller)
- Torr Tarch - 1 tesked (platta kakor)
- Salt - 0,25 teskedar (platta kakor)
- Bakpulver - 0,25 teskedar (platta kakor)
1. Tvätta köttet och hugg fint. Skär grönsaker i små kuber, purjolök - tunna ringar. 2. Värm vegetabilisk olja i kastrullen. Beredda grönsaker på hög värmefrikad i denna olja. Lägg till bitar kött. Grönsaker och kött stek i 5 minuter. 3. Häll 2 liter varmt vatten i en kastrull. Tillsätt salt, peppar, dragon och vinäger. När vattnet kokar, minska värmen och koka i 30 minuter. 4. Skölj riset och lägg det i soppan. Koka i 15 minuter. Tillsätt de gröna bönorna i soppen. Koka ytterligare 5 minuter. Dosolit soppa och ta bort från värme. 5. Plana kakor. I kaffekvarnen mala havreflingorna. Häll 4 msk kokande vatten i smält smör. Blanda havremjöl, dragon, salt, bakpulver och vatten och smör i disken. Knippa degen. 6. Avsluta degen med en tunn tårta och skär i 8 stycken. Baka i 30 minuter i ugnen, värmd till 180 grader.
Portioner: 8