Senap - den perfekta såsen för fläsk Fläsk med kanel och senap - så smaklig maträtt som redan under matlagning kommer alla att springa saliv. Att vänta på fläsk med senap från ugnen är en riktig söt tortyr. Skålen är väldigt enkel, men kombinationen av ömt fläsk och pittig senap visade sig vara så harmonisk som möjligt. Hemligheten är att senapet gör fläsket otroligt ömt och saftigt, och under värmebehandlingen går all skärpa bort, så oroa dig inte att maträtten blir skarp på grund av senap. Vitlök kommer att avslöja sin doft och i perfekt kombination kommer att slå samman med kryddig kanel, vilket ger hela skålen "Fläsk med senap" en utsökt och obeskrivlig smak. Försök att laga fläsk med senap minst en gång, och du kommer inte längre att glömma denna underbara maträtt. Och allt är förberedt helt enkelt, bekräftar återigen det berömda ordspråket om all geni ... Så steg för steg instruktioner för en fläskfisk med senap och kanel.
ingredienser:- Fläskfilé 600 g
- Senap 5 tsk.
- Solrosoljaolja 4 msk. l.
- Vitlök 6 dentiklar
- Kanelpulver 2 tsk.
- Persilja färsk 1 gäng
- Peppar svart mark 2 nypa
- Salt 2 tsk.
- Steg 1 Tvätta och torka fläskköttet, skära sedan i skivor ca 1 cm tjockt, låt avvisa, sprinkla rikligt med 5-6 matskedar senap, täcka med en matfolie och lägg i kylskåpet i 40-50 minuter.
- Steg 2 Krossa 6 vitlöksklyftor och blanda den med 4-5 msk. l. solrosolja, 1-2 knivar svartpeppar, 2 tsk. kanel och 2 tsk. salt.
- Steg 3 Smör den resulterande blandningen med varje bit av betad fläsk, lägg den i ett djupt bakplåt och täck om det med bakpapper. Sätt i en förvärmd ugn till 200 ° C och koka i 30-40 minuter.