Fläskpannkakor En av mina favoriträtter har bråttom! Mycket hjälpsamt, när du behöver laga mat snabbt och gott för lunch, kan sådana pannkakor serveras som mellanmål eller som en andra kurs till garnering. Köttpannkakor är bra som heta och redan kylda. Jag råder dig inte att ersätta fläsk för annat kött! I allmänhet rekommenderar jag starkt, delikatesser!
ingredienser:- Fläskmassa 400g
- Ägg kyckling 2 st.
- Lök 1 st.
- Potatisstärkelse 4 msk. l.
- Majonnäs 4 msk. l.
- Salt 1 tsk.
- Solrosolja 150 ml
- Peppar svart mark 0,5 tsk.
- Steg 1 För att förbereda pannkaka pannkakor behöver vi fläskkött, potatisstärkelse, ägg, lök, majonnäs, salt, svartjordpeper, raffinerad solrosolja.
- Steg 2 Skär fläsken mycket fint. Men vrid det inte genom köttkvarn, slip det inte i en kombination, nämligen klipp det och så fint som möjligt!
- Steg 3 Lök rengörs och skärs också fint. Tillsätt löken till köttet, kör i två kycklingägg.
- Steg 4 Häll potatisstärkelsen.
- Steg 5 Rör, salt och peppar.
- Steg 6 Blanda igen. Ge köttet "test" i 5 minuter för att stå, rör om det och fortsätt till stekningen.
- Steg 7 Skaka på den heta solrosoljan på båda sidor som vanliga pannkakor.
- Steg 8 Vi serverar varma eller kalla på ett mellanmål eller som en andra maträtt till en garnering.