Läckra pannkakor på yoghurt - recept nummer 1
I jämförelse med ett mellanmål som är beredd på jäst är kefirpannkakor mycket mer användbara och beredas snabbare. Kulinariska experter vet många alternativ för att laga maträtten, särskilt eftersom varje hemmafru kan experimentera och lägga till något på receptet. Tänk på det klassiska receptet för pannkakor på kefir.
ingredienser:
- mjöl - 300 g
- kefir -250 ml
- Smör - 20 g
- ägg - 1 stycke
- vatten 40 ml
- läsk - 1/2 tsk
- socker - 3 matskedar
- salt - 1/2 tsk
- vegetabilisk olja
Metod för framställning:
- Ursprungligen är det nödvändigt att blanda kefir med vatten och blanda noggrant.
- Slå på spisen och sätt behållaren på långsam eld för att värma upp innehållet lätt.
- Ta behållaren och tillsätt socker, salt, ägg och tillsätt den uppvärmda kefiren.
- Blanda allt grundligt tills skum visas.
- Tillsätt sedan mjöl till blandningen. För bekvämligheten kan du dela hela mängden i 2-3 portioner och gradvis slipa den.
- Blanda alla ingredienser tills det är smidigt. Du borde få en tjock massa som flyter från skeden med en styv ström.
- När massan är blandad och inga klumpar kvarstår, tillsätt sodavatten och rör om igen.
- Sätt en stekpanna på spisen och häll i vegetabilisk olja.
- Häll degen med försiktigt skivor och stek på båda sidor tills de är guldbruna.
- Pannkakor med detta recept på kefir måste stekas lite längre tid än jäst så att de är väl bakade från insidan.
- När du har tagit bort de heta pannkakorna från ugnen smörjer du toppen med smör.
- Ett luftigt och doftande mellanmål är klart!
Servera fritters på kefir i en het form, beströdda med socker eller pulveriserat socker. Dessutom är surkräm, kondenserad mjölk, honung, sylt eller sylt också lämplig. Bon appetit!
Hur man lagar pannkakor på yoghurt - recept nummer 2
Ett lika intressant sätt att tillaga snacks är att kombinera pannkakor med äpplen och sylt. Det här är ett ganska enkelt frukostalternativ, som inte bara är väldigt lätt och gott, men också hjärtligt. Tänk på receptet för fritters på kefir i mer detalj.
ingredienser:
- kefir - 200 ml
- ägg - 1 stycke
- läsk - 0,5 tsk.
- socker - 1 msk. l.
- mjöl - 100 g
- vegetabilisk olja
Metod för framställning:
- Tvätta och skalla äpplet. Skär den sedan i små kuber.
- I en separat behållare vispa ägget med en visp, tillsätt kefir, socker och läsk till den.
- Rör om innehållet noggrant tills det är smidigt.
- Tillsätt mjöl i blandningen och rör om tills degen har en konsistens av tjock gräddfil.
- I den resulterande massan fyller du äppelbitarna.
- Sätt en stekpanna på spisen och häll i vegetabilisk olja.
- Sprid degen med snygga cirklar, nivellera toppen, så att pannkakorna är mjuka och smala.
- En läcker frukost är klar!
Servera luftpannkakor med blackberry sylt. Bon appetit!