Pannkakor gjorda av lever

1. Bläddra levern genom köttkvarn. Lägg i en skål, lägg till slagna ägg, mjöl och mol Ingredienser:

• lever - 0,5 kilogram
• ägg - 2-3 stycken
• mjölk - 2-3 Art. skedar
• mjöl - 5-6 Art. skedar
• Salt och peppar - Till smak
• vegetabilisk olja - Till smak

instruktioner

1. Bläddra levern genom köttkvarn. Lägg i en skål, lägg till slagna ägg, mjöl och mjölk. Salt och peppar efter smak. Blanda väl. 2. Förvärm vegetabilisk olja i en stekpanna. Häll den resulterande blandningen i en stekpanna i form av pannkakor och stek tills det är brunt på ena sidan. 3. Vänd och stek tills färdig.

Portioner: 4