- Ready-made puffjästdeg - 250 gram
- Smör - 1 Art. en sked
- Ägg - 4 st
- Mjölk - 1 glas
- Socker - 250 gram
- Höstost 9% - 500 gram
- Creme av 35% - 500 Milliliter
- Gelatin - 45 gram
- Persikor konserverad, bank - 1 stycke
- Körsbär fryst pitted - 500 gram
1. Tina av degen. Gelatin är uppdelad i två delar. 30 g och 15 gram gelatin sugs separat i 0,5 glas kallt vatten. Skölj den frusna degen i ett tunt skikt. 2. Skär en cirkel med en diameter av 32 cm från degen och lägg den på ett bakplåt. Punktera degen på flera ställen med en gaffel. Ugn för att värma upp till 200-220 grader. Baka arket i ugnen i ca 10 minuter. 3. Avslutade korken. Vi måste göra en vanilj. I en separat skål rör om mjölk, socker och äggulor. Lägg i ett vattenbad och koka tills det är förtjockat, ständigt rörligt. Tillsätt den upplösta gelatin till grädden, 30 g. 4. Stallost smuts genom en sikta och piska med grädde. Skär persikorna i skivor. Blanda vanilj, keso och persikor. 5. Körsbär med socker tillsätt vatten, så det var knappt täckt och släckt. Som vatten kokar, ta bort från värme och blanda med den andra delen av gelatin. 6. Sätt på botten av formen en bakad tårta och på toppen av ostmassan. I kylskåpet i 1,5 timmar. När fläskkrämen sticks, häll kirsebärblandningen på toppen. I kylskåpet tills det är fullständigt stelnat.
Serveringar: 6