- Zucchini, paprika, aubergine, varje squash - 3 stycken
- Peppar, salt - För att smaka
- Köttfärs (fläsk) - 350 gram
- Kryddor - För att smaka
- Tomat - 6 stycken
- Köttfärs (biff) - 350 stycken
- Potatis - 1 stycke
- Ris - 100 gram
- Brödvit - 3 skivor
- Ägg - 1 stycke
1. Vi tvätta noga alla grönsakerna. Vi rengör de söta paprikorna från ingångarna. 2. Vi tar ut tomater, squash, aubergine och zucchini alla insidan och skär i små bitar. 3. Stek bitarna ihop med lök på solrosolja tills grönsaker köps med en gyllen, mild färg. 4. Förbered fyllningen. Förberedd före halvfabrikat ris blandat med riven på den minsta riven råpotatis, ägg och malet kött. Sätt det blöta vita brödet och blanda väl. Fyllningen är kryddat med kryddor, peppar, salt. 5. Vi förbereder de beredda grönsakerna med den resulterande massan. Vi lägger de fyllda grönsakerna i en kastrull och lägger dem ovanpå de stekta interiörerna av grönsaker, salt, häll vatten och täcker locket, lägg grytan i 20 minuter. 6. Det bästa för garnering är kokt potatis och en sallad av tomater och gurkor. Bon appetit!
Serveringar: 6