Garnera från vildt svart ris I dagens meny har vi en intressant maträtt - risgröt från svart ris. Svarta ris är en av de mest användbara produkterna på jorden, bland de spannmål det rankas först. Det innehåller protein, 18 aminosyror, folsyra och vitaminer från grupp B och E. Svalt ris har grov hud. När du blötlägger det blir vattnet lila. Dessa är användbara antioxidanter, vilket gör riset svart. De utgör också blåbär och färgar det också. Svart ris har länge använts i kinesisk medicin och anses vara ett "ris av livslängd och ris, som matar blod." Jag tycker att du är intresserad av detta ris och var noga med att förbereda denna maträtt.
ingredienser:- Ris svart (vild) 120 g
- Vatten 320 ml
- Salt hav 1 tsk.
- Olivolja 1 msk. l.
- Steg 1 För att förbereda gröt måste du ta det svarta riset - 1 glasflaska, vatten - 2 glasflaskor, olivolja, saltvatten.
- Steg 2 Häll ris med vatten i 5 timmar, helst på natten.
- Steg 3. Töm det överskottsvattnet.
- Steg 4 Häll olivolja i botten av koppens multivark (jag har en Panasonic multivarker).
- Steg 5 Häll det beredda riset i skålen på multivarka.
- Steg 6 Häll ris med kallt vatten. Krydda med salt.
- Steg 7 Sätt skålen i multivarken. Stäng locket. Slå på matlagningsläget "Bovete". Tiden ställs in automatiskt. Vänta på pipen. Under kokning kommer vattnet att förångas. Kontrollera gröt för smak.
- Steg 8 Stäng av multivarket efter pipen. Gröt är klart.
- Steg 9 Överför gröt till en keramisk panna. Skydda med lock. Servera gröt varm till middag på en sida maträtt med grönsaker eller skaldjur.