- Mjölk - 2 koppar
- Vallmo - 2 Art. skedar
- Mjöl - 1 glas
- Äggula - 2 stycken
- Vaniljssocker - 10 gram
- Salt - 0,3 tsk
- Smör smör - 20 gram
- Jordgubbar sylt - Till smak (fyllning)
1. Låt oss förbereda deg för vallmopannkakor: Slå äggulor med socker, tillsätt salt, vaniljssocker, smält smör (inte hett) och skölj med kokande vatten. Blanda allt, tillsätt lite mjöl och blanda den branta vallmogen. 2. Värm upp lite mjölk och lägg till degen. Efter det är det nödvändigt att röra degen till ett homogent tillstånd. Få en flytande deg, som lätt dräner från skeden. Täck degen med en servett och låt stå på bordet i 20 minuter. 3. I en väluppvärmd stekpanna baka pannkakor, i små portioner häll degen, är det nödvändigt att det gradvis sprider sig, vrid lätt stekpannan. Pannkakor är bakade på ena sidan! 4. Jordgubbar sylt sprids på ristad sida av pannkaka, rulla nu varje pannkaka i ett rör. 5. Hela jordgubbsbär för att dekorera pannkakor. Pannkakor är redo. Bon appetit!
Portioner: 10