- rispapper - 6 stycken
- rädisspiror - 2 koppar
- betor - 1 stycke
- morötter - 4 stycken (1 skuren i remsor)
- gurka - 1 stycke
- sötpeppar - 1 stycke
- Radish Daikon - 3/4 koppar
- skalotblad - 1 stycke (skuren i 4 delar)
- ingefära - 2 Art. skedar
- ris vinäger - 1/4 glas
- sojasås - 2 föremål. skedar
- Sesamolja - 1/4 tesked
- Salt och slipad peppar - - Att smaka
- vegetabilisk olja - 1/4 kopp
- vatten - 1/4 glas
Blötlägg ett ark rispapper i en stor skål med varmt vatten tills det är mjukt. Lägg arket på arbetsytan. Lägg på bladet 1/6 av skotten av rädisor, betor, morötter, gurka, paprika och rädisa daikon. Vik ändarna tätt på påfyllningen. Upprepa med resten av ingredienserna för att göra ytterligare 5 rullar. Förbered såsen. Slå 3 hackade morötter, sjalottor, ingefära, ättika, sojasås, sesamolja, salt, peppar och i en matberedare tills det är smidigt. Medan köttet fungerar, lägg till vegetabilisk olja och sedan vatten. Servera rullar med kokt sås.
Serveringar: 6