- Spaghetti tunna - 300 gram
- Smör - 4 föremål. skedar
- Vitlök - 4 tänder
- Svampar - 400 gram
- Salt, peppar - - Att smaka
- Vitt vin - 1 glas
- Mjöl - 1/3 Cup
- Buljong (från kalkon eller kyckling) - 4 koppar
- Gräddeost - 200 gram
- Svarta oliver - 100 gram
- Gröna ärtor - 100 gram
- Riven ost - 2 koppar
- Brödsmulor - 1 glas
- Turkiet kött - 400 gram
Smälta smöret i en kastrull, sätt den finhackad vitlök. Efter några minuter, när vitlök blir mjukare, lägg till de hackade svamparna i pannan. Salt och stek i 3-4 minuter, omröring. När svampen mjukas lätt och saften släpps ut, häll vinet i pannan. Förånga vätskan halvvägs. När vätskan förångas med hälften, lägg mjölet i pannan. Blanda snabbt, så att massan tjocknar, men klumparna bildas inte. Häll sedan buljongen i pannan. Koka upp. När soppan kokar, lägg till kalkon kött, frysta ärter, finhackade oliver, gräddeost och riven ost. Vi blandar det bra. Lägg till såsen kokad al dente spaghetti. Rör, salt, peppar, ta en minut senare bort från elden. Vi förskjutar hela saken i en bageriprodukter, strö över brödsmulor på toppen - och in i ugnen, uppvärmd till 180 grader, i 15-20 minuter. Gryta med kalkon och spaghetti är klart! Servera satsvis varmt.
Serveringar: 6-8