Makaroner i marinan

Huvudrätten av havet vandringar - pasta i Navy. Du kan gissa ursprunget till namnet på detta recept strax efter att ha lästs det. Det är faktiskt en traditionell maträtt av alla medeltida seglare som gick på långa resor. På den tiden fanns kött för långvarigt förråd smutsat i fat, och innan du lagade mat var det en viss skål i flera timmar i vattenkärl. Trots den stora mängden salt slog köttet ändå bort, förlorade sin smak, så det gjorde malet kött, tillsatte mycket peppar och andra kryddor, drunkning, svag lukt. En maträtt, framställd av sådant stekt malet kött med tillsats av kokt pasta, började kallas pasta på ett flotta sätt. I Ryssland blev detta recept känt under 1700-talet, då italienska mästare anlände till landet. Sedan dess har pasta i marinen blivit oumbärlig under maritima och militära kampanjer, långa resor. Senare, istället för malet pasta matlagning i marinan, som är ganska problematisk att lagra under den varma säsongen, började man använda gryta. Makaroner i marinen är ett recept som är en av de viktigaste sakerna som soldater brukade äta under det stora patriotiska kriget. Nuförtiden värderas pasta i marinen för dess mättnad och exceptionella enkelhet att laga mat. Dessutom är pasta i marinen mycket smakrik, deras smak är bekant från barndomen till nästan alla.

Huvudrätten av havet vandringar - pasta i Navy. Du kan gissa ursprunget till namnet på detta recept strax efter att ha lästs det. Det är faktiskt en traditionell maträtt av alla medeltida seglare som gick på långa resor. På den tiden fanns kött för långvarigt förråd smutsat i fat, och innan du lagade mat var det en viss skål i flera timmar i vattenkärl. Trots den stora mängden salt slog köttet ändå bort, förlorade sin smak, så det gjorde malet kött, tillsatte mycket peppar och andra kryddor, drunkning, svag lukt. En maträtt, framställd av sådant stekt malet kött med tillsats av kokt pasta, började kallas pasta på ett flotta sätt. I Ryssland blev detta recept känt under 1700-talet, då italienska mästare anlände till landet. Sedan dess har pasta i marinen blivit oumbärlig under maritima och militära kampanjer, långa resor. Senare, istället för malet pasta matlagning i marinan, som är ganska problematisk att lagra under den varma säsongen, började man använda gryta. Makaroner i marinen är ett recept som är en av de viktigaste sakerna som soldater brukade äta under det stora patriotiska kriget. Nuförtiden värderas pasta i marinen för dess mättnad och exceptionella enkelhet att laga mat. Dessutom är pasta i marinen mycket smakrik, deras smak är bekant från barndomen till nästan alla.

ingredienser:

• Makaroner fjädrar 300g
• Fläskkött 250 g
• Vitlök 1 kryddnejlika
• Lök 1 st.
• Persilja färsk 1 gäng
• Senap 2 tsk.
• Solrosoljaolja 3 msk. l.
• Smör 50 g
• Bay leaf 1 pc.
• Peppar svart mark 0,5 tsk.
• Salt 1 nypa

instruktioner

• Steg 1 För att göra pasta på ett flotta sätt, fjäderpasta, lök, malet fläsk, vitlök och kryddor.
• Steg 2 Blanda köttet med senap och tillsätt en blandning av kryddor. Kryddor måste först pundas i en mortel - lila blad, svart jord peppar, vitlöksklyfta och en nypa salt. Låt oss stå i 10-15 minuter - blötlägg.
• Steg 3 Skär löken i små kuber.
• Steg 4 Fry lök i vegetabilisk olja tills guldbrun.
• Steg 5 Stek köttet i vegetabilisk olja.
• Steg 6 I det färdiga malet köttet tillsätt stekt lök, smör och pasta, kokt i saltat vatten.
• Steg 7 Blanda allt grundligt, strö med finhackad persilja innan du serverar.