- stort ägg - 1 stycke
- stor lök, finhackad - 1 stycke
- vitlöksklyfta - 6 stycken
- breadcrumbs a - 1/2 Cups
- fint riven parmesanost, samt ost för dekoration - 3/4 koppar
- fläsk - 230 gram
- Kalkoner - 230 gram
- blandning av oregano, marjoram, timjan, basilika, rosmarin och salvia - 1 tesked
- olivolja - 2 föremål. skedar
- av markerade tomater - 800 gram
- Spagetti - 350 gram
I en stor skål, slå ägget, 1/4 kopp vatten, 1 tesked salt och 1/4 tesked peppar. Tillsätt hälften av lökar och hälften av vitlök. Tillsätt brödsmulor, ost, fläsk, kalkon och 1/2 teskedsmedel. Rör om. Till blinda 16 köttbullar. Värm 1 matskedolja i en stor stekpanna över medelvärme. Sätt halva köttbullarna och stek i 4 till 6 minuter. Tillsätt smör och stek de resterande köttbullarna. Sätt köttbullarna i disken. Tillsätt den kvarvarande löken, stek om mediet, tills det är mjukt, ca 5 minuter. Tillsätt resterande vitlök och 1/2 tsk kryddor, laga i 30 sekunder. Smaka med salt och peppar. Tillsätt tomaterna och 3/4 kopp vatten. Sätt i köttballsåsen och låt det simma tills det är cirka 20 minuter. Ta bort köttbullar. Under tiden, i en stor kastrull med kokande saltat vatten, laga spagetti enligt instruktionerna på förpackningen. Servera spaghetti med sås, toppa köttbullarna och strö med ost.
Portioner: 4