Jag älskar denna maträtt! Vilken typ av palett av smaker och smaker avslöjas vid varje steg av matlagning! Spaghetti i gräddesås med doftande vita svampar, skivor saftig peppar och piquant chili peppertips - Jag är säker på att denna maträtt blir en vanlig middag till en festmåltid, ger dig ett riktigt gastronomiskt nöje!
ingredienser:- Svamp, vit 200 g
- Salt 2 tsk.
- Färsk chili peppar 0,25 stk.
- Vitlök 2 kryddnejlika
- Persilja färsk 0,5 gäng
- Olivolja 100 ml
- Smör 50 g
- Ost hårt 150 g
- Lök 70 g
- Creme 400 ml
- Peppar söt 1 st.
- Spaghetti 800 g
- Peppar svart jordad 3 nypa
- Steg 1 För att förbereda denna maträtt behöver vi sötröda peppar, spagetti, vita svampar, låg fetthalt grädde, hård ost, lök, grädde och olivolja, persilja, vitlök, chili peppar, salt och svart peppar.
- Steg 2 Svampar är mina, städas från jordens rester och skärs i medelstora plattor.
- Steg 3 Lök pulveriseras.
- Steg 4 I en stekpanna steka lök i en blandning av grädde och olivolja tills transparensen.
- Steg 5 Lägg till de hackade vita svamparna.
- Steg 6 Steg tills mjuka svampar är på låg värme, ca 10 minuter.
- Steg 7 Skiv den söta rödpeppar i små kuber.
- Steg 8 Lägg till stekpannan och svampen.
- Steg 9 Stek till mjukpipa.
- Steg 10 Häll i grädden.
- Steg 11 Solim, peppar såsen efter smak. Rör och gryta under locket, rör om ibland, ca 10 minuter på en långsam eld.
- Steg 12 Slip vitlökskivan, skär i tunna hackade chili peppar och gnid den hårda osten på ett fint rivjärn. Tillsätt dessa ingredienser till såsen, gryta i ca 8 minuter.
- Steg 13 Till slut lägger du hackad persilja i såsen.
- Steg 14 Koka tills det är kokt i saltvattenspaghetti. Skölj och lägg i sås.
- Steg 15 Rör noggrant, men försiktigt, värm upp under locket i ca 3 minuter och sprida omedelbart ut i portioner som serveras i bordet.