Muffins fyllda med frukt Jag skulle vilja säga att dessa korgar är en mini-kopia av en jellied paj. Mycket delikat fyllning, läckra ostkakor och dina favoritbär / frukter ... De är så lätta att förbereda och bekvämt att transportera, att de lätt kan tas med dig till en picknick eller ett besök. En mycket värdig ersättning för muffins, jag tror att de som försöker inte kommer att vara likgiltiga. Ofullständiga anteckningar. Jag börjar som alltid med temperaturen - 180 är nog, mer ugnen ska inte värmas upp. Tiden sträcker sig från 35 till 45 minuter, kom ihåg att allt beror på ugnen, under alla omständigheter, inom 30 minuter efter att matlagningen har börjat, börja försiktigt se i ugnen. Resten är enkel och förståelig. Som alltid önskar jag dig en trevlig aptit! Och naturligtvis, om det finns frågor, kommer jag gärna att svara på dem.
ingredienser:- Curd 200g
- Smör 100 g
- Socker 50g
- Mjöl, vete 250 g
- Ägg kyckling 1 st.
- Syrgrädde 200 g
- Ägg kyckling 2 st.
- Potatisstärkelse 10 g
- Hallon 200 g
- Socker 50g
- Steg 1 Du behöver: kockost (jag tar en butik på 9%), smör, socker, mjöl, ägg, stärkelse, grädde, hallon (eller någon annan frukt / bär).
- Steg 2 Blanda ost, 1 ägg och 50 gram socker.
- Steg 3 Sifta till den resulterande blandningen av mjöl och knåd den icke klibbiga degen.
- Steg 4 Lämna degen i 30 minuter i kylskåpet.
- Steg 5 För fyllningen blanda 2 ägg med gräddfil, socker och stärkelse.
- Steg 6 Dela degen i bollar med antalet mögel. Varje boll fördelas på en form i form av en korg.
- Steg 7 Sätt bären i de resulterande korgarna.
- Steg 8 Fyll varje korg med fyllning av gräddfil, ägg, socker och stärkelse.
- Steg 9 Baka i förvärmd till 180 ugn i 35-45 minuter.