- Curd - 250 gram
- Mjöl - 8 Art. skedar
- Socker - 2 Art. skedar
- Ost - - Att smaka
- Ägg - 1 stycke
- Salt, grädde, honung - - Att smaka
Blanda i mjöl, kesa, riven ost, ägg, salt och socker i en djup skål. Degen ska knådas tills den sitter bra i händerna. Rulla korven från degen, rulla den i mjöl, så det kommer inte hålla fast vid dina fingrar. För skönhet, skära korv "på en gris" (som i bilden). Klipp dumplings i kokande, saltat vatten. Koka i ca 2-3 minuter. Men se till att vareniki inte håller fast vid botten. Kokta dumplings sätter i en djup tallrik och lägger till honung och grädde för smak.
Serveringar: 3-4