Matlagning chokladpannkakor är lika enkelt som vanligt, lägg bara till en liten kakao eller äkta choklad till degen, och i vissa fall omedelbart båda dessa trevliga att smaka och alla favoritredienser.
Hur man gör chokladpannkakor utan ägg, ett recept med ett foto
Denna förberedelsemetod avser den enklaste och snabbaste. Att knäda deg tar lite tid, och de färdiga pannkakorna under värmebehandlingen är väl stekta och torkar inte ut även på kanterna.
Nödvändiga ingredienser:
- vetemjöl - 1 msk
- äppeläger - 1 tsk
- läsk - 1 tsk
- mjölk - 400 ml
- salt - 1/3 tsk
- kakaopulver - 3 msk
- vaniljssocker - 2 msk
- kanel - ½ tsk
- vegetabilisk olja - 50 g
Steg-för-steg instruktion
- Blanda mjölktemperaturen med ättika.
- Florsifta och i en separat behållare för att kombinera med salt, vaniljssocker, kanel, läsk och kakao.
- Häll i mjölken, vegetabilisk olja och blanda alla ingredienser mycket bra. Degen ska få en jämn och homogen struktur.
- Stek potten noggrant på hög värme, minska sedan värmen till medelhög nivå, häll ut en del av deg på botten och baka en pannkaka från två sidor till en behaglig mörkbrun färg.
- Vid bordet serveras med fruktjuice, gräddfil eller flytande krita.
Chokladpannkakor med kakao på vatten
Desserten, kokad enligt detta recept, visar sig vara rik choklad och mycket söt. En piquant nyanser och en fantastisk arom av skålen kopplad till den starka alkoholen ingår.
Nödvändiga ingredienser:
- vattenkokt - 250 ml
- mjölk - 250 ml
- kakaopulver - 1 msk
- svart choklad - 80 g
- ägg - 3 stycken
- mjöl - 300 g
- mörkt rom eller konjak - 3 msk
- Smör - 40 g
- pulveriserat socker - 2 msk
- salt - 1/3 tsk
- vegetabilisk olja
Steg-för-steg instruktion
- Choklad att bryta i bitar och smälta i ett vattenbad. Häll sedan den varma mjölken och rör massan för att göra den homogent brun.
- Häll i siktat mjöl, salt, sockerpulver, kakaopulver och koka alla ingredienser snabbt så att de löser sig helt i vätskemassan.
- Ägg vispa till ett ljust skum och sätt försiktigt in i degen. Om basen är tunn lägger du till lite mjöl och ger konsistensen till fettsyrans tillstånd.
- I slutet sätter du smöret, rom- och chokladmjölkvätskan upp i badet. Rör väl och låt på bordet i 10 minuter.
- Teflon stekpanna över hög värme, fett med vegetabilisk olja och baka pannkakor på varje sida tills oanständighet i 1 minut.
- Vid bordet serveras med färsk frukt, sötsurssås, confiture eller sirap.
Hur man lagar pannkakor med yoghurt
Delikata, måttligt rika och väldigt mjuka pannkakor med ostmassa fyller ut och berikar den dagliga familjen dieten. Och om du vill lägga till raffinerade anteckningar till maträtten, kan ostmassan helt ersättas med Mascarpone-ost, hemlagad vanilj eller tjock chokladpasta.
Nödvändiga ingredienser:
- kefir - ½ liter
- socker - 4 msk
- ägg - 4 stycken
- mjöl - 375 g
- kakao - 2 msk
- chokladlikör - 1 msk
- Smör - 70 g
- salt - 1/2 tsk
- vanillin - ½ tsk
- kockost - 500 g
- citron - 1 st
- gräddfil - 3 msk
- pulveriserat socker - 20 g
- konserverade persikor - 400 g
Steg-för-steg instruktion
- Socker, salt och kakao kombineras med mjöl siktas genom en köksfil.
- I en tunn torkning häll kefir vid rumstemperatur och sprit, sätt sedan in ägg, piskad med en visp och blanda alla ingredienser mycket bra. Sätt i slutet det smälta smöret på ett vattenbad.
- På en varm stekpanna, smakt lätt med svin, steka varje pannkaka på båda sidor tills rouge, sätt på en tallrik och lätt sval.
- För fyllning av macka med marmelad med gräddfil, vanilj och kant av en citron tills ett mjukt krämigt tillstånd. Så att massan blir mer pasty, piska den med en mixer.
- Konserverade persikor kan avlägsnas från sirapen, dränera överskottsvätska och skärs i små kuber.
- På den färdiga pannkakan med kanten för att lägga ut ölfyllningen, i mitten placera bitarna av persikor och linda degen med kuvertet.
- Före servering, förvärmas i en mikrovågsugn eller en varm ugn.
Så att baka pannkaka rullar med choklad fyllning och banan
För att söta rullar ska se vackra och estetiska måste du knäda en tunn, elastisk, men stark deg. Annars kommer pannkakan inte att klippas exakt och det kommer helt enkelt att sönderfalla, inte kunna hålla kvar en liten mängd fyllmedel.
Nödvändiga ingredienser:
- mjölk 3,2% - 250 ml
- mjöl - 125 g
- ägg - 1 stycke
- brunt socker - 2 msk
- kakao - 3 msk
- vegetabilisk olja - 5 msk
- stuga ost - 300 g
- bananer - 2 stycken
- bärsås
Steg-för-steg instruktion
- Häll i svalat mjöl och kakao i varm mjölk, sätt sedan in äggen, malda med socker, blanda ihop lätta, unbuttoned pannkaka degen och lämna på bordet i 10-15 minuter att andas.
- Stek pannkakor på en varm stekpanna i 1,5 minuter på ena sidan och 1 minut på den andra.
- Lägg i matbehållare, blötlägg med smält smör och lock med lock.
- Bananer ska rengöras och knådas med gaffel, höstost och gräddfil, slå blandaren i en mjuk plastmassa.
- På de färdiga pannkakorna sätta på en sked av bananpuré och härdkräm. Dra åt degen med ett rör och skicka till kylskåpet i 1,5-2 timmar.
- Efter tiden har gått, skär den med en skarp kniv i snygga rullar av samma storlek, sprid ut på en tallrik, häll berrysås och servera.
Tårta från chokladpannkakor, videoinstruktion
Chokladpannkakor kan förberedas och serveras i en mängd olika alternativ, till exempel i form av en ovanlig puffkaka. För att göra detta måste du baka det degiga solskenet, kyla det bra, täcka det med saftig fyllning, lägg den i en hög hög, topp med en favoritkräm, choklad eller sirap och skicka den till kylskåpet i några timmar, blötlägg och blöt. Den färdiga söta efterrätten tackar med en ljus, rik smak och kommer att komma ihåg av sitt spektakulära utseende.