- mager ost - 500 gram
- semolina - 2 Art. skedar
- mjölk - 1/2 kopp
- socker - 2,5 st. skedar
- ägg - 2 stycken
- äpple - 1-2 stycken
- russin - 2 objekt. skedar
- Vanillin - Till smak
- gräddfil - 2/3 glas
- av smör - 20 gram
Stallostpudding med russin och äpplen är en utmärkt maträtt för barnmat. Förberedelse: Hoppa över kockost genom köttkvarn eller torka genom en sikt. Blötlägg russin. Skala äpplen och skär i små kuber. Blanda kockost med äpplen, russin, mjölk, socker, äggulor, vanillin och semolina. Slå äggvita och blanda med ostmassa. Smörj bakrätten med smör. Sätt ostmassan i en form. Koka pudding i ett vattenbad eller baka i ugnen. Servera den färdiga pudding med gräddfil.
Portioner: 4