Hur man brygger sylt från en plommon och med en sten: recept med ett foto

Smaken och aromen av plommon bestäms i stor utsträckning av dess variation och tillväxtort. Så, gula plommon skiljer sig ofta i söta och sura anteckningar, ibland med mild tartness. Men de blåa plommon är kända för sitt ömta kött, juiciness och sötma. Både den första och den andra är utmärkta, inte bara för ny konsumtion, men också som råmaterial för blanks för vintern. I synnerhet hemlagad sylt från plommon, vilka recept med en bild och video som du hittar i den här artikeln är mycket välsmakande och användbar. Plommon sylt i den klassiska versionen är beredd med lobules och pitted. Det visar sig mild, doftande, tjock och måttligt söt. Men trots sin naturliga uttalade smak, är plommon i sylt perfekt kombinerad med andra ingredienser: äpplen, apelsiner, valnötter, kanel, ingefära, choklad (kakao). Tekniken, hur och hur mycket att laga plommonfärgad med ytterligare ingredienser är dock lite annorlunda än det enkla receptet sylt-fem minuter. De bästa recepten för sylt från plommon, inklusive från sibiriska, med foton och videor hittar du vidare.

Hemlagad plommonsjuka utan pips - recept med foto steg för steg

En av de enklaste och samtidigt välsmakande sorterna av hemgjord plommonsjuka är ett pitted recept. Oftast är denna sylt förberedd med lobules eller kvartaler. Att göra hemlagad plommonsjuka utan gropar (receptet med fotot steg för steg nedan) visade sig vara väldigt gott det är bättre att ta väldigt mogen frukt.

Nödvändiga ingredienser för hemmet plommon sylt utan frön för vintern

• plommon - 2 kg
• socker - 1, 5 kg
• pektin - 2 msk. l. med en bild

Steg-för-steg instruktion för receptet av hem plommon sylt utan frön

1. Det första steget är att förbereda frukterna för ytterligare bevarande. För att göra detta, tvätta försiktigt mina plommon, skära dem i hälften och ta bort stenen. Skär sedan varje halva igen för att göra kvartaler.

2. Vi tar en stor behållare, till exempel en skål med rostfritt stål, och sätter alla plommon ihop med den saft som bildades under skärning av frukter. Vi lägger till socker, väl vi rör, det är möjligt direkt händer. På toppen av skålen täcker med en matfilm och lämnar för natten.

3. Nästa morgon tar vi bort filmen och ser att diskbänken har givit mycket juice. Vi delar alla plommon i två identiska delar. En halv av frukten med vätskan blandas väl och skickas till kaminen (medium eld).
   
   
4. Den andra halvan av plommon måste vi slipa till ett puréstat. Till exempel kan denna konsistens uppnås med köttkvarn eller bländare.

5. Plommonpuré vi skickar in en panna med sylt, vi stör bra. På medium värme, blanda blandningen till en koka.

6. När blandningen kokar uppstår ett tjockt skum på ytan av sylt, som måste avlägsnas med en sked eller sked. Efter kokning fortsätt att laga mat i ytterligare 15-20 minuter.

7. Cirka 15 minuter efter kokning, tillsätt pektin, utspätt i anvisningar med vatten. Återblanda noggrant och fortsätt att laga mat i 5 minuter. Klar sylt kontrolleras med en kall sked eller en tallrik - en droppe sylt ska inte spridas och behålla formen väl.

8. I förväg steriliserar vi burkar och lock på något lämpligt sätt (för ett par eller i ugnen). Vi häller varm plommonsjuka på behållaren.

9. Tätt täppa burkarna med lock och låt dem svalna. Håll denna plommonsjuka bäst i kylskåpet i högst 2-3 månader.

Jam från gula plommonskivor - enkelt steg för steg recept

Jam från en gul plommon med kilar från ett enkelt steg för steg recept nedan visar sig också väldigt gott och aromatiskt, trots att gula sorter karakteriseras av surhet. Denna version av plommon sylt är bra för att dess sötma kan justeras och vid behov, även under matlagningen, tillsätt socker. Läs mer om hur man gör en sylt med gula plommon, skivad skivor, i receptet nedan.

Nödvändiga ingredienser för sylt från gula plommonskivor enligt ett enkelt recept

• gul plommon - 1 kg
• socker -1, 3 kg

Steg-för-steg instruktion för ett enkelt recept på sylt från gula plommon för vintrar

1. Vi skiljer den rena plommon från stenen. Vi skär varje frukt i kvarter och lägg den i en skål / gryta för att laga mat.
2. Uppifrån fyller du fruktskivorna med socker, blandar och lämnar i en halvtimme. Under denna tid kommer plommon att ha tid att starta saften.
3. Vi lägger kastrullen på medellång värme och omrör, bringa blandningen till koka. Koka i 5 minuter efter kokning och ta bort från kokplattan.
4. Låt blandningen svalna till rumstemperatur och sätt igen på medium värme tills den kokar. Efter kokning i 5 minuter, ta bort igen från plattan tills den är helt kyld. Upprepa proceduren för tredje gången.
5. Parallellt steriliserar vi glasbehållare och lock.
6. Förpacka den heta sylt på burkarna efter en tredjedel av tillagningen och täppa locken ihop.

Hur man lagar en läcker sylt från blå plommon med ben för vintern, steg för steg

Det finns sådana plommon sorterar med mycket tätt kött, för att skilja från vilket ett ben och samtidigt för att bevara utseendet av frukten är nästan omöjligt. Men sådana blå plommon är idealiska för att göra gott sylt med ett ben för vintern. I detta fall ger närvaron av stenen en intressant smak till delikatessen, berikande lukten av sylt med rökiga sedlar. Läs mer om hur man lagar en välsmakande sylt med blå plommon med ben för vintern i receptet nedan.

Nödvändiga ingredienser för att laga en läcker sylt med blå plommon med gropar för vintern

• plommon - 2 kg
• granulerat socker - 3 kg

Steg-för-steg instruktion om hur man svetsar sylt från blå plommon med ben för vinter

1. Jag dränerar vår plommon. Eftersom frukterna kommer att gå till sylt hela är det mycket viktigt att se till att det inte finns några maskiga exemplar bland dem.
2. Koka sirap socker sirap med en hastighet av 100 ml vatten per 1 kg socker. Parallellt är varje plommon punkterad med en gaffel eller tandpetare. Fyll med varm sirapfrukt och låt i 30-40 minuter.
3. Vi skickar behållaren med plommon till kaminen och koka den över medium värme. Vi lagar mat i 5 minuter.
4. Stäng av elden, täck med lock och låt sylt i 10-12 timmar tills det är helt kylt. Koka sedan igen, koka fem minuter och ta bort från plattan. Efter kylning, upprepa proceduren för tredje gången.
5. Vi häller ut sylt över sterila burkar och täpper dem. Vi vrider den och lägger den i en varm trasa, till exempel en matta och lämnar den i den här formen tills den svalnar.

Snabb sylt med plommon och valnöt "Pyatiminutka" - enkelt steg för steg recept

Snabbkok från plommon sylt-fem minuter kan vara jämn med ytterligare ingredienser, till exempel valnötter. Och du kan laga en behandling enligt detta recept från både blå och gul frukt. Det viktigaste är att frukten för en snabb sylt med en plommon och valnöt "Pyatiminutka" var mogen och doftande.

Nödvändiga ingredienser för snabb sylt från plommon och valnötter "Pyatiminutka"

• plommon - 1, 5 kg
• valnötter (skalade) - 150 gr.
• socker -1, 8 kg

Steg-för-steg-instruktioner för ett snabbt recept på sylt-fem minuter ur sippor och valnötter

1. Plommon min och ta bort benen. Om frukterna är väldigt stora, skära dem i kvarter, om inte - lämna i form av halvor.
2. Skalade valnötter fylls med vatten i en halvtimme och lämnar vid rumstemperatur.
3. Till plommonerna lägger vi ett glas vatten och lägger det på elden. Koka i 20 minuter och tillsätt socker, blanda väl.
4. Plommon med sockerkock på låg värme under ytterligare 40 minuter. Var noga med att komma iväg och ta bort skummet från syltans yta.
5. Tillsätt valnötter (utan vatten) och ge ytterligare 15-20 minuter för att hälla i hett sylt.
6. Avlägsna från plattan och häll på sterila burkar, stäng locken.

Jam med plommon och äpplen för vintern - snabb steg-för-steg recept

Plommon och äpplen är en läcker tandem för en snabb sylt för vintern. En sådan delikatess visar sig tjock och delikat, som i äpplen och plommon finns mycket pektin - ett naturligt förtjockningsmedel. Hur man lagar sylt från plommon och äpplen till vintern i ett snabbt recept vidare.

Nödvändiga ingredienser för sylt från plommon och äpplen för vintern

• plommon - 1 kg
• äpplen -1 kg
• socker -1, 8-2 kg

Steg-för-steg instruktion för ett enkelt recept av sylt med plommon och äpplen för vintern

1. Vi tar bort stenarna från plommon och täcker dem med halva sockret. Låt i 40 minuter låta fruktjuice.
2. Vi skalar äpplen från skalen, ta bort insidan och skär i tunna skivor.
3. Lägg äppelskivorna i diskbänken och strö över det återstående sockret. Rör om och låt i ytterligare 40 minuter.
4. Sätt fast sylt på elden och koka. Stanna kontinuerligt med en sked, laga i en timme. Stäng av kokplattan och vänta 4-5 timmar tills massan svalnar.
5. Återigen, sätta fast sylt, koka i 5-10 minuter och lämna igen i 4-5 timmar för att svalna. Upprepa tredje gången.
6. Vi häller ut den färdiga sylt på sterila burkar och vrider locken.

Jam av plommon med ingefära och med ett stenkonsept steg för steg

Jam av en plommon med ett ben som i sig själv visar sig pikant, och om man vill lägga till det eller honom, så är det så enkelt att överraska alla besökare! Du kan lägga till både färsk gingerrot och ingefärapulver. I det här enkla receptet sylt från plommon med ingefära och med ben, kommer vi att använda den färskroten.

Nödvändiga ingredienser för sylt från plommon och ingefära med en sten

• plommon -1 kg
• socker -1 kg
• Gingerrot - 1 st.

Steg-för-steg instruktion för ett enkelt recept av sylt från plommon och ingefära med en sten

1. Tvätta och rengör plommon, ta bort löv och svansar. Frukt varje gaffel.
2. Fyll frukten med socker, tillsätt ett glas vatten och koka över medium värme tills det kokar.
3. Mellersta rot av ingefära skal och rist.
4. Efter kokning, tillsätt ingefära och laga i ytterligare en timme, ta bort skummet.
5. Klar sylt att spridas på sterila burkar och kork.

Läckra sylt med plommon och apelsiner utan gropar, steg för steg recept

Apelsiner ges till någon sylt, inklusive plommon utan gropar, dofter och citrusnoter. Istället för apelsiner kan grapefrukt också tas. Alla detaljer om att göra välsmakande sylt från plommon och apelsiner utan gropar i ett steg för steg recept nedan.

Nödvändiga ingredienser för en utsökt sylt från plommon och apelsiner utan gropar

• plommon -1 kg
• apelsiner -2 st.
• socker - 1, 5 kg

Steg-för-steg instruktion för sylt med plommon och apelsiner utan gropar

1. Plommon tvätta och ta bort benen.
2. Apelsiner, tillsammans med zest, skärs i små bitar, tar bort benen.
3. Plommon och apelsiner är täckta med socker och lämnar i en timme.
4. Skicka massan till elden och koka i 45-50 minuter efter låg värme.
5. Förpackas i en steril behållare och rullas.

Aromatisk sylt med plommon, choklad och kanel - steg för steg recept

Jam från plommon kan omvandlas till en doftande original delikatess, om du lagar det med choklad och kanel. Förresten, choklad är bäst att ta svart utan tillsatser. Det kan också ersättas med kakaopulver. Hur man lagar en doftande sylt med plommon, choklad och kanel på.

Viktiga ingredienser för aromatisk sylt från plommon, choklad och kanel

• plommon -1 kg
• choklad -150 gr.
• socker - 800 gr.
• kanel -1 tsk.

Steg-för-steg instruktion för ett recept på aromatisk sylt från plommon, kanel och choklad

1. Plommon rengörs från frön, vi somnar halva sockret i en halvtimme.
2. Vi skickar plommon till elden och koka den. Vi häller återstående socker.
3. Choklad vi bryter i skivor och efter 40 minuter efter kokning lägg den till sylt.
4. Rör om och koka ytterligare 15 minuter. Tillsätt kanel, rör om och koka i ytterligare 5 minuter.
5. Avlägsna från värme och häll på sterila burkar.

Snabb sylt från plommon för vintern - receptbelagt-fem minuters genomgång, video

Hemlagad sylt från plommon (recept-fem minuter) från följande video kan hänföras till de snabbaste versionerna av denna delikatess för vintern. Den är beredd från blå plommon lobules utan en sten, men du kan använda gula eller sibiriska sorter av dessa frukter. Om så önskas kan detta recept också alltid "raffineras" genom att lägga till intressanta ingredienser: apelsiner, äpplen, valnötter, choklad, ginger eller kanel. Läs mer om hur och hur mycket du kan laga en enkel och snabb sylt från plommon till vintern på recept-fem minuter i videon nedan.