Hur man gör ett kulinariskt mästerverk från potatis med svamp

Det verkar som om det kan vara enklare än potatis med svamp? Förmodligen bara stekt ägg. Vad verkligen där, städat, skära svamp och potatis, stekt i olja, och slutligen saltade. Det verkar som om allt är enkelt och tydligt, men trots allt, från det här enkla och bekanta till varje familjen disk, kan du göra en riktig behandling. Från och med nu kommer du att känna till alla subtiliteter och hemligheter att laga potatis med svamp. I denna artikel kommer vi att överväga receptet för att baka denna maträtt i en enkel hemugn. Låt oss gå!

Recept för potatis med svamp i ugnen

Detta recept har många fördelar jämfört med stekning eller släckning. Skålen är lika smaklig, och du behöver inte ständigt övervaka den och blanda den. Kokens kärna reduceras endast till beredning av ingredienser och rätt val av temperatur och tillagningstid. Så, du behöver sex portioner av smaskiga:

• 10-12 potatis
• ostron svampar eller mushrooms
• lök - 1 st
• svartpeppar, salt, smaklig smak
• vegetabilisk eller olivolja
• ost av hårda sorter (valfritt)

1. Potatis ska rengöras och skäras i små kuber.
2. Svampar måste också skäras i tallrikar eller sugrör.
3. Lök skuren i tunna ringar eller semirings.

Innan du lägger ingredienserna i ugnen ska ugnen ställas in på 200 grader och värmas upp.

Under tiden smörjer vi en högtemperaturfat med grönsaker, grädde eller olivolja och lägger det första lagret potatis, sedan salt, peppar och strö med en chabra. Utanför jämnt fördela svampen och även lite saltad. För att säkerställa att skålen inte visar sig vara för torr, lägg till en halv kopp kokt vatten eller buljong (om det självklart finns det).

Matlagning ska vara 35-40 minuter vid en temperatur på 180-200 grader.

Det kommer att vara väldigt gott, om bara kokta potatisar med svamp sprinkla riven ost. På grund av temperaturen smälter den något, vilket ger en extra smak.

Vilka såser framgångsrikt blandar med denna maträtt

Om du vill diversifiera denna kulinariska bästsäljare rekommenderar vi dig att förbereda en delikat krämig vitlöksås för den. Kärnan i dess förberedelse är följande:

• ta 200 gram gräddost eller hemlagad gräddfil
• lägg till en matsked vinäger, vispa sedan med en gaffel
• salt, peppar, kasta hakade gröna och blanda igen
• pressa 1-2 vitlöksklyftor
• För piquancy kan du droppa några droppar citronsaft

Den resulterande blandningen måste placeras på låg värme och kokas. Så fort du ser att såsen började koka och en ljusgul olja uppstod på toppen, borde den avlägsnas från plattan. Den resulterande oljan dräneras, varefter såsen inte är så fet. Klart!

Om du föredrar såser i en tomatversion, kan du laga mat enligt följande recept. För att göra detta behöver du:

• tomatpasta - 100 gr
• vegetabilisk olja - 1 msk. l.
• ättika - 1 msk.
• vitlök - 1 stor dentikel
• salt, peppar
• gröna (dill, gröna lök)

Häll tomatpasta i ett halvt glas kokande vatten - rör om.

Därefter lägger du på en matsked vinäger och solrosolja, vi rör om igen till en homogen massa.

• Tillsätt pressad vitlök, salt, peppar
• I slutändan slänger vi de gröna grönsakerna och blandar

Såsen är mycket god och full.

Bakad potatis med svampar - det här är ett bra alternativ för dem som försöker kombinera affärer med nöje. Trots allt, med denna teknik, lämnar vitaminer och spårämnen nästan inte maten. Även denna maträtt passar perfekt vegetarianer och patienter med pankreatit, för vilka kötträtter är tabu. Som det blev klart - dyra ingredienser behöver inte, mycket tid det inte tar, men allt tycks vara mycket aptitretande. Förbered dig på hälsa!