Sallad från räkor och krabba pinnar, sallad på nyårsafton med ett foto

Skaldjur kan dekorera alla, även de mest blygsamma borden, de kan kombineras med ett stort antal produkter, göra garneringar, separata rätter, såser, sallader och liknande. Förutom utmärkt smak kan marina produkter skryta med ett högt innehåll av jod, kalcium, fosfor och protein, som är nödvändiga för normal funktion av människokroppen.

Din uppmärksamhet ges ett recept av sallad från räkor och krabba pinnar och flera alternativ för att fylla på det. Skålen är beredd snabbt, och ingredienserna kan erhållas i nästan vilken butik som helst. Sallad är perfekt för jul eller julbord - frusna räkor och krabba pinnar säljs när som helst på året.

Sallad av krabba pinnar och räkor, ett gott recept med ett foto

Nödvändiga ingredienser:

• Räkor - 300 g
• Krabba pinnar - 200 g
• Corn - 100 g
• Ägg - 2 st
• Tankning - 100 g
• Salladblad - 2-3 st.
• Salt, kryddor - att smaka

Metod för framställning:

1. Tina räkorna i vatten vid rumstemperatur. Varmt vatten är endast tillåtet för kokta frusna räkor. Färskfryst flisad och oberedd räka tinas i kallt vatten eller i kylskåp.
2. Upptunna räkor laga i utspädd havsaltvatten i 5-10 minuter tills de är kokta. Klar räkor förlorar sin genomskinlighet och flyter till ytan av kokande vatten. Kokade frusna räkor behöver inte kokas igen - de måste tinas nogt.
3. Krabbstickor ska tinas vid rumstemperatur och skäras i små bitar.
4. Koka 2-3 ägg av kyckling, kyla och skära dem. Använd inte mer än två äggulor.
5. Lägg räkor, krabba pinnar, ägg och majs i en salladsskål, lägg till dressing, kryddor och blanda ingredienserna.
6. Lägg en bit sallad på en tallrik och häll på räkorna "olivier" ovanifrån. Servera kylda.

Som dressing kan du använda majonnäs blandad med gröna i ett förhållande mellan 4 och 1. Om du inte har tid att förbereda tankning, köp i butiken redo. Lämplig för skaldjur eller sallader baserade på majonnäs. Som dressing kan du använda yoghurt utan smak och socker. Ett utmärkt alternativ skulle vara olivolja.

Fisk och skaldjur är en universell mat, eftersom de trivs av de flesta människor runt om i världen. På grund av det relativt höga priset är skaldjur mindre populär än andra livsmedel, men det rätta valet av produkter kan helt eliminera skillnaden i pris mellan kötträtten. För personer med en begränsad finansiell budget kommer en sallad av räkor, krabba pinnar och flera extra ingredienser som kompletterar smaken av maträtten att vara perfekt. Denna sallad kräver inte mycket tid för matlagning, lätt för magen och mycket gott. Bon aptitret.