Jam från cloudberry

Cloudberry sylt är framställt enligt följande: 1. Bär tvättas under en kall ström. Ingredienser:

• Moroshka - 1 Kilogram
• Socker - 1 Kilogram
• Vatten - 1,5 koppar

instruktioner

Jam från cloudberry bereds enligt följande: 1. Bär tvättas under en ström av kallt vatten, noga sorterat (rengjort av kull, etc.), låt torka. 2. Vi sänker bären i den tidigare beredda sockersirapen (socker upplöst i kokande vatten). Låt bären sirap i 2 timmar. 3. Sätt sedan bären ihop med sirapen på elden och koka över låg värme i 20-25 minuter tills det är klart. 4. Varm sylt, tills det har svalnat, häller vi på steriliserade burkar. Cloudberry sylt är redo för långvarig lagring.

Serveringar: 3-4