- röda vinbär - 1 kilo
- socker - 1 kilogram
- vatten - 1,5-2 koppar
Jam från röda vinbär är väldigt användbar för kroppen. Det kan vara en utmärkt fyllning för kex, pajer och annat konfekt. Förberedelse: Separera röda vinbär bär från kvistar, skalla och skölj noggrant. Sätt curranten i kokande vatten och koka i 5-7 minuter. Låt vinbäret ligga i en kolv. Koka sirapen från socker och vatten, där blancherade currants. Vatten måste filtreras i förväg. I het sockersirap laga bär av röda vinbär och laga i 5-7 minuter över låg värme. Ta sedan bort från värme och låt stå i 6-8 timmar. Kok sålunda 2-3 gånger mer, växla upp och stå. Den sista tiden att laga sylt tills det är klart.
Serveringar: 3-4