- svart currant - 1 kilogram
- socker - 2 kilogram
- vatten - 1 liter
Black currant sylt är inte bara en god behandling, men också en trevlig medicin för förkylningar. Det är ett lagerhus med vitaminer och hälsa. Svart currant innehåller mycket C-vitamin och karoten, det används för gastrointestinala sjukdomar, liksom för behandling och förebyggande av skörbjuggor. För att ge ett dagligt krav på C-vitamin är det tillräckligt att äta endast 15-20 bär. Det är allmänt kända antiinflammatoriska och desinficerande egenskaper hos svart vinbär, det stärker immunsystemet och ökar kroppens skyddande egenskaper. Svart currant sylt är utmärkt för te, som fyllning för bakning, för att göra kompotar. Förberedelse: Skölj och skölj vinbäret. Koka upp 1 liter vatten i en stor emaljpanna. Tillsätt bär och koka över måttlig värme i 10 minuter. Tillsätt sockret och koka, rör om tills sockret helt löser upp. Häll den beredda syltningen över sterila burkar och täcka med lock. Jam hålls mycket lång.
Portioner: 4