- Jordgubbar - 450 gram
- Choklad - 170 gram
- Vit choklad - 85 gram (tillval)
Tvätta och torka jordgubbarna ordentligt. Om du inte torkar jordgubbarna väl, kommer det att finnas problem vid applicering av choklad. Smält på choklad i ett ångbad. Blanda choklad med en lång sked (som inte skulle skölja). Smält chokladet så att det inte har klumpar. Doppa varje bär i choklad. Håll toppen av jordgubben och doppa den helt, så att du kan se några av bären (det här gör efterrätten vackrare). Lägg de färdiga jordgubbarna i choklad på vaxat papper. Oavsett vilken choklad som stiffrar snabbare, kan du sätta jordgubbarna i kylskåpet. Om du vill göra din efterrätt ännu mer uttrycksfull, kan du också använda vit choklad. Placera den vita choklad på ångbadet. Rör tills det smälter fullständigt (se till att det inte finns några klumpar). Därefter behöver du en konfektsäck eller, en, en väska med ett avskuren hörn, gör ett hål väldigt litet (vanligtvis i sådana situationer är det inga problem, det finns förmodligen paket hemma). Häll den vita smälta choklad i konditoriväskan. Om chokladen är väldigt het, låt den svalna i en minut. Och använd sedan mönstren till din jordgubb i choklad. Och ju tunnare hålet i väskan / påsen, desto bättre kan du göra mer komplexa mönster du kan göra. Bon aptitret.
Portioner: 10-14