Jordgubbar med socker för vintern

1. Sortera jordgubbarna, ta bort svansarna och skölj. Sätt på en sik eller sik, så att Ingredienser:

• Purifierad jordgubbe - 1 kilogram
• Socker - 2 Kilogram

instruktioner

1. Sortera jordgubbarna, ta bort svansarna och skölj. Lägg det på en sik eller sik för att torka det lite. Det är bättre att torka bären i luften. 2. Sätt de torkade bären i en separat djup skål, täck dem med socker och låt dem ligga i 15-20 minuter. 3. Bläddra genom köttkvarn jordgubbar tillsammans med socker. Jag använde en mixer. 4. Jordgubbar med socker häll i en separat skål och rör om med en träsked i 20-30 minuter. I det här fallet blir sylt tjockt som jelly. Sätt fast sylt i burkar och täck med kokta plastlock. På toppen av syltåget häll ett lager socker för att bilda en "sockerkorsta".

Portioner: 20