- Ägg - 3 st
- Mjöl - 1 glas
- Socker - 1 glas (+ ett par st. Skedar för fyllning)
- Vanillin - - Pinch
- Vegetabilisk olja - - Att smaka
- Yoghurt - 500 gram
- Jordgubbssirap - 0,5-1 Glas (eller ett glas färsk jordgubbar)
- Gelatin - 2 Art. skedar
- Jordgubbe - 1 glas (färskt eller konserverat)
- Jordgubbsgelé - 1 styck (påse)
I en djup skål, slå ägget med socker och tillsätt mjölet siktat med vanillin. Rör väl och när degen är redo att hälla den i smörjd, demonterbar form och skicka den till ugnen för att laga mat. Kyl sedan puffen. Vispa yoghurt med socker. Jordgubbar males med en mixer och läggs till yoghurt. Under tiden lägger gelatin i vatten, värmer det, kyla det och häll det i yoghurt. Blanda väl, lägg till lite vanilj och skicka till kylskåpet för att svalna lite. När yoghurtpåfyllningen är något fryst, häll den över puffen och skicka den tillbaka till kylskåpet. Medan påfyllningen fryser i kylskåpet, förbered jordgubbsgelé enligt anvisningarna och svalna till rumstemperatur. Efter att påfyllningen på puffen är ordentligt frusen lägger du på hela bär av jordgubbar från ovan. Häll sedan ett lager av gelé. Låt en liten tårta stå och ta sedan av den i kylskåpet tills dess att håret hårdnar. Klart!
Serveringar: 5-7