- mjöl - 2 koppar
- läsk - 1/2 tsk
- salt - 1/2 tsk
- ghee - 3/4 koppar
- brunt socker - 1 glas
- vitsocker - 1/2 kopp
- vanilj extrakt - 1 st. en sked
- ägg - 1 stycke
- äggula - 1 stycke
- Choklad Chips - 2 koppar
1. Förvärm ugnen till 160 grader. Smörj bakplåten med olja eller finér med pergamentpapper. Sifta den stora skålen med mjöl, läsk och salt. Lägg åt sidan. I en medium skål, vispa ihop smält smör, brunt socker och vitsocker tills det är smidigt. Tillsätt vanilj extrakt, ägg och äggula och slå igen. Blanda med den siktade mjölblandningen tills den är jämn. Tillsätt chokladflis och blanda försiktigt med en träsked. 2. Sätt degen på ett tillagat bakplåt med en stor kex 1/4 kopp deg eller 1 matsked för en liten kex. Cookies ska vara placerade ca 7 cm från varandra. 3. Baka stora kakor från 15 till 17 minuter, kakor av mindre storlek - från 10 till 12 minuter. Innan du tar bort kakorna från ugnen, kontrollera dess beredskap, eftersom bakningstiden i olika ugnar kan variera. Kakan ska vara lätt rostad runt kanterna. Kyl kakorna på bakplåten i några minuter och lägg sedan den på disken och låt den svalna helt.
Serveringar: 8-10