- Bokhete - 2 koppar (multistakan)
- Vatten - 3,5 glas (multistakan)
- Lök - 2 st
- Smör - 50 gram
- Salt - Till smak
- Kryddor (koriander, paprika, muskotnöt) - Till smak
- Vitlök - 2 tänder
Du kan självklart göra vanligt bovete utan tillsatser, men buckwheat med lök är inte längre bara en bordsskål, den är fullt kapabel att utföra som den främsta heta skålen, särskilt under Lent. Så det klassiska receptet för bovete med lök i multivarketten. 1. Bovete behöver sorteras, tvättas (tills vattnet blir klart och transparent) och lite torkat, till exempel på en ren kökshandduk. 2. Skala och hugga lök, som du vill - någon älskar mindre, men jag föredrar stora fjädrar eller halvringar. 3. Slå på multivarkern i läget "Frying" eller "Bakning". 4. Sätt hälften av smöret i skålen, smälta. 5. Stek löken i olja tills den är guldbrun (ca 5-10 minuter). 6. Ladda boghvet i skålen, tillsätt salt, blanda och häll med vatten. 7. Aktivera läget "Bovete" och koka tills enheten stängs av automatiskt (ca 45-50 minuter). Några minuter före slutet av matlagningen, krydda gröt med hackad vitlök och kryddor. 8. Före servering, tillsätt resterande smör till gröt och blanda igen. Stänk finhackade örter och servera till bordet! Bon aptitret. Jag hoppas att ett enkelt recept på bovete med lök i en multivarkare kommer att vara till nytta! ;)
Portioner: 5