Matlagning chill Denna maträtt, ganska enkel att göra, det bästa som du kan servera till bordet på en varm sommardag. Attraktiva, aptitretande utseende i kombination med en underbar smak, vitaminernas rikedom, lätt smältbarhet, lågt kaloriinnehåll och tillgängliga ingredienser gör det här att chilla ut en välkommen gäst på vårt bord.
ingredienser:- Sorrel färsk 300 g
- Vatten 2,5 l
- Gurka 2 st.
- Radish 100 g
- Gröna lök 1 gäng
- Färska dill 1 gäng
- Ägg kyckling 2 st.
- Syrgrädde 200 g
- Salt 1 msk. l.
- Steg 1 För beredning av kyla, låt oss ta färsk sorrel, ägg, gurka, rädisa, gröna och gräddfil.
- Steg 2 Spenat grundligt och grundligt hugga.
- Steg 3 Sätt sorriden i kokande vatten, koka i 7 minuter och svalna sedan.
- Steg 4 Tvätta gurkorna, skära dem i hälften, och sedan halva tunt hak över.
- Steg 5 Skär de gröna lökens fjädrar med tunna ringar.
- Steg 6 Skär radisen i tunna skivor.
- Steg 7 Ägg kokta hårt (i 10 minuter), doppa i kallt vatten, rengör, kyla och hugga.
- Steg 8 Dill tvätt och hugga.
- Steg 9 Sätt i saltlösningen med alla beredda ingredienser, tillsätt salt till smak och blanda.
- Steg 10 Kyl med gräddfilen och servera med hetkokta potatis.