- osaltat smör vid rumstemperatur - 3/4 koppar
- granulerat socker - 3/4 koppar
- mörkt brunt socker - 3/4 koppar
- stora ägg - 2 stycken
- vanilj extrakt - 1 1/2 teskedar
- mjöl - 2 1/4 koppar
- läsk - 1 tsk
- Salt - 3/4 teskedar
- chokladflis från mjölkchoklad - 330 gram
- saltad halm - 3 1/4 koppar (skorpa)
- smält smör - 3/4 koppar (skorpa)
1. Förvärm ugnen till 175 grader. Häll bakplåten eller storformen med pergamentpapper. Slå smör och socker med en mixer på medelhastighet tills gräddig konsistens. 2. Lägg till ägg och vanilj extrakt, vispa. 3. Blanda mjöl, soda och salt i en skål. Blanda gradvis mjölblandningen till äggblandningen, omrör efter varje tillsats. 4. Lägg till chokladflis, mixa försiktigt och lägg åt sidan. 5. Blanda krossat halm med smält smör. 6. Lägg den resulterande massan på botten av den förberedda formen eller brickan och tryck den på ytan. Baka i 8 minuter. 7. Sätt degen över den bakade skorstenen och platta med en spatel. Baka i 20-24 minuter, vrid formen från tid till annan. 8. När kniven, som sitter i mitten, lämnar ren, är kakan klar. Låt levern svalna, ta bort pergamentpapper och skär i 15 skivor.
Serveringar: 15