Kalifornien salladssluss

1. Grönsaker för salladsslough ska tas de färskaste och mogna. De passerar inte värmen. Ingredienser: instruktioner

1. Grönsaker för salladsslough ska tas de färskaste och mogna. De genomgår inte termisk behandling, så deras smak och förutbestämmer salladets kvalitet och unika söta smak. 2. Tvätta kål, lök, paprika och morötter och dränera råvatten. Efter att grönsakerna skars i inte mycket små bitar (ungefär samma som den klassiska grekiska salladen). 3. Blanda ättika, salt, socker, svartpeppar och magert olja i en separat skål tills en homogen suspension erhålls. 4. I en stor genomskinlig skål, kombinera de hackade grönsakerna, häll marinaden och blanda noggrant, så att varje bit marineras. Sallad kan serveras omedelbart på bordet, men du kan lagra den i kylen från timmar till dagar, då blir det en speciell piquancy.

Serveringar: 6