- cayenne sås - 1/4 koppar
- olivolja - 1,5 st. skedar
- vitlökspulver - 1/4 teskedar
- kyckling kryddor - 2 teskedar
- vatten - 1 st. en sked
- rödpeppar - 1 tesked
- tofu - 400 gram (skuren i 8 delar)
- mango povschok - 1 nypa
- korianderblad - 2 klyftor
Häll i en skål med cayennesås. Tillsätt olivolja. Tillsätt vitlökspulver. Tillsätt kyckling kryddor. Häll lite vatten. Tillsätt den gröna paprika. Skär tofu i 8 rektangulära bitar. Mariner tofu i varm sås i ca 5 minuter. Värm stekpannan över medium värme. Sätt bitarna av tofu i en stekpanna. Stek på varje sida i ca 3-5 minuter. Tillsätt lite kryddig marinade och laga ett par minuter. Strö med mangopulver och koriander. Bon appetit!
Portioner: 2