Idealiska föreningar för spannmål är spannmål, bättre helkorn, eftersom de innehåller många näringsämnen; färska frukter och torkade frukter (russin, torkade aprikoser, fikon). En sådan komposition av müsli är en källa till vitaminer E, B, kalium, kalcium, magnesium, järn. Spannmål smälts under lång tid, absorberas långsamt av kroppen, stabiliserar nivån av socker i blodet. Produkter från hela korn är rika på fiber, vilket hjälper till att förhindra olika tarmsjukdomar. Förutom att förbättra tarmfunktionen och förbättra matsmältningen bidrar cellulosa till att sänka kolesterolhalten i blodet, eftersom det förhindrar absorption av fetter. Korn av havre, råg, korn, vetekli är särskilt rik på fiber. Därför är müsli från hela korn en stor måltid på morgonen.
Men bara under den första halvan av dagen, och om du äter mat från hela korn efter 14 timmar, kommer det inte att vara någon nytta av dem, eftersom kroppen inte har tid att smälta och assimilera produkten innan du sover, börjar den ackumuleras i tarmarna och ruttna. Muesli från hela korn bidrar till snabb mättnad, så de föredras av människor som tittar på sin vikt - en person kommer inte att äta mer än nödvändigt. Även om mysli anses vara en relativt högkalorig produkt, motsvarar 100 g i genomsnitt cirka 400 kcal. Därför måste du välja mysli utan söta tillsatser: honung, choklad. Det är bättre när müsli av naturligt ursprung, där socker endast finns i torkade frukter. Rekommendera en dag att äta inte mer än 70 g mysli. Nu erbjuder müsliproducenterna ett ganska stort sortiment, förutom honung eller choklad tillsätts kokosnötolja eller vegetabilisk olja till müsli. Sådana varianter av mysli innehåller fetter som är skadliga för hjärt-kärlsystemet. Därför är det nödvändigt att noggrant studera müsliets sammansättning och så mycket som möjligt välja en mer naturlig produkt. Det är nödvändigt att uppmärksamma tillsatser.
Om en person lider av diabetes, bör müsli undvikas, där choklad, honung, nötter, sylt läggs till. För diabetiker produceras ett stort sortiment av müsli, sötad med fruktos och med ett högt innehåll av kostfiber. En sådan produkt kommer vanligen ut med märket "Sport". Müsli, som endast består av olika typer av spannmål utan tillsatser, passar bäst för de allra bästa. Välj inte mysli med tillsatser i form av tropiska frukter, särskilt personer med dålig matsmältning och lider av allergier. Muesli med ökat saltinnehåll bör också behandlas med uppmärksamhet, eftersom saltet behåller vatten i kroppen, vilket innebär att det bryter mot vatten-saltbalansen.
Speciellt är det nödvändigt att undvika salta müsli för personer med högt blodtryck. I allmänhet tillhör inte saltade müsli till användbara produkter. Och om du vill ha söt mysli är bara sådana rostade söta mysli, då anser du att de är de mest kalorier av alla slags mysli. Människor som har problem med matsmältning bättre innan man använder müsli i en liten mängd vatten, så att kornen är lättare att smälta. Men du måste tänka på att när de kokar, förlorar de flesta av mysliets näringsämnen. En annan nackdel med müsli är den nästan fullständiga frånvaron av C-vitamin i dem, vilket är nödvändigt för god immunitet och normal funktion av all vitalitet.
Men mysli, som innehåller olika hela korn och utan tillsatser är rika på vitaminer och levererar dem med kroppen, och levererar också kroppen med viktiga mineraler och mikrodelar.
Kan müsli betraktas som en hälsosam mat? "Användbar" mysli kan göras självständigt hemma. För detta är det nödvändigt att ta lika stora proportioner olika typer av korn, och det är bättre att köpa en kornblandning. Kornet måste slipas innan du förbereder müsli, slip inte alla korn på en gång, eftersom de i malsformen snabbt förlorar sina användbara ämnen. Ta en matsked av olika markerade spannmål, häll ett glas vatten med saften av en halv citron. Låt blandningen stå i kylskåpet för en natt. Före användning kan nötter, russin, finhackad färsk frukt etc. tillsättas till blandningen om så önskas. I müsli kan du lägga till mjölk eller kefir, yoghurt, men det är bättre att använda fruktjuicer, eftersom juicer kommer att kompensera för bristen på vitamin C.