- packning puff bakverk - 1 stycke
- stor glödlampa - 1 stycke (stoppning)
- vitlök - 3 tänder (fyllning)
- selleri stjälk - 2 st (fyllning)
- Nötter - 1 kilo (fyllning)
- Förpackning av beredda kastanjer - 1 stycke (stoppning)
- burk med kastanjpuré - 1 stycke (fyllning)
- brödsmulor - 60 gram (fyllning)
- timjan - 1 nypa (stoppning)
- port - 60 milliliter (fyllning)
- mjölk - 1 st. sked (fyllning)
- Brysselkål - 10 stycken (tillval)
- margarin - 1 st. sked (tillval)
- svart peppar - Till smak (valfritt)
1. Gröna lök, vitlök, selleri och nötter. Förvärm oljan i en stor stekpanna. Tillsätt lök, vitlök och selleri och stek tills grönsakerna blir mjuka. Tillsätt nötter, kastanjer, kastanjpuré, brödsmulor, timjan, port och mjölk. Rör om. 2. Lägg bröstspiror till kokande vatten och koka till kokning. Sätt kålen i en skål och blanda med margarin och svartpeppar tills konsistensen av potatismos. Lägg ut hälften av påfyllningen på foliearket, fyll på formen av rektangeln. Överst med en blandning av bröstspiror, och sedan - den återstående fyllningen, utan att avvika från rektangelens form. Fyll påfyllningen med folie och baka i förvärmd till 180 graders ugn i 20 minuter. 3. På en mjölad arbetsyta rulla degen i en tunn rektangel, som ska vara 3 gånger fyllnadsbredden. 4. Sätt den bakade fyllningen i mitten av degrektangeln. 5. Med en vass kniv skär dugenas kanter i tunna remsor utan att få tag i fyllningen. Smörj remsor av mjölk och applicera dem ovanpå varandra. 6. Placera strudel i ugnen och baka i 20 minuter tills det är guldbrunt.
Serveringar: 6