- Bulgarisk peppar - 2 st
- Brynza - 100 gram
- Ägg - 1 stycke
- Grön - - Att smaka
- Brödsmulor - 40 gram
- Mjöl - 40 gram
Peppers kommer att tvättas och läggas på en lättoljad bakfat. Baka paprika i ca 15 minuter vid 180 grader. Först då rengör vi paprikorna från ingångarna, tar bort huden från dem. Brynza mos med en gaffel. Vi bryter in i ostägget, lägger till gröna. Jag tillade också finhackade tomater - men det här är valfritt, så ingrediensförteckningen omfattade inte tomater. Det här är redan min improvisation - det finns ingen tomat i originalreceptet. Vi blandar allt grundligt. Det visar sig att en sådan vacker fyllning. Fyll våra paprika med kokt fyllning. Häll paprikorna i mjöl, slagen ägg och brödsmulor och friter sedan över medium värme från båda sidor till en krispig skorpa. Klart! Det är bättre att äta mellanmål, men du kan också äta kallt.
Portioner: 2