Potatis i sesam "päls" För sesamälskare kommer denna maträtt att bli en riktig hitta, eftersom den är närvarande här i tillräcklig mängd! Bakning, potatisen blir rostad ute och mjukt inuti (ett obligatoriskt villkor är att ta potatis med en kokande sort, stärkelse, samma liten storlek) och sesam får sin inneboende smak och blir krispig, doftande. Denna garnering passar inte bara många rätter (kött, fisk), men dekorerar också ditt bord.
ingredienser:- Potatis 10 st.
- Sesamvit 8 msk. l.
- Salt 1 tsk.
- Peppar svart mark 0,5 tsk.
- Olivolja 3 msk. l.
- Steg 1 För att förbereda potatis bakad i sesam behöver vi en liten potatis av samma stamform, vit sesam (eller en blandning av vit och svart), olivolja, salt, svartpeppar.
- Steg 2 Potatis så noggrant som möjligt under mitt rinnande vatten, du måste försöka tvätta det så bra som möjligt, när vi bakar det med huden! Vi skär varje knöl i 4 skivor.
- Steg 3 Stänk med salt och svartpeppar.
- Steg 4 Vik potatisskivorna i en behållare, häll det med olivolja och blanda noggrant med varandras händer så att varje skiva är täckt med ett tunt lager av olja.
- Steg 5 Doppa sedan skivorna i sesam från alla sidor.
- Steg 6 Sätt på ett bakplåt täckt med pergament för bakning.
- Steg 7 Baka 30-40 minuter (orientera efter den tid du behöver, typ av potatis) i en förvärmd ugn till 200 C. Vi serverar varmt i en garnering!