- gräddfil - 250 gram
- varmt vatten - 2 föremål. skedar
- av smör - 100 gram
- socker - 70 gram
- torrjäst - 1 tesked
- mjöl - 4,5 koppar
- ägg - 1 stycke
- vallmo - Till smak (fyllning)
- socker - Att smaka (fyllning)
1. Blanda gräddfil och vatten i en skål, tillsätt jästen och ge ett litet stativ. Sifta i en stor skål mjöl, tillsätt sur grädde blandning, smält smör och socker. Knippa degen. Låt provet stiga på en varm plats i 1 timme. Stek vallmo frön. När degen är lämplig, lägg till lite mer mjöl och rulla det i skiktet. 2. Stänk degen med socker och vallmofrön. 3. Rul degen i en rulle och skär i skivor. 4. Ge bitarna en rosett. Smörj bullarna med ett slagen ägg och låt det stå i 10 minuter. Baka bullar i ugnen på 200 grader till guldbrun.
Serveringar: 4-5