- Cancers - 4 - 6 Pieces
- Morot - 1 stycke
- Gröna ärtor - 100 gram (färsk eller fryst)
- Broccoli - 100 gram
- Potatis - 2 - 3 stycken
- Vitlök - 1 tand
- Salt - 1 - 2 teskedar (efter smak)
- Bay Leaf - 1 stycke
- Svartpepparpulver - 1 klämma fast
- Sour Cream - 100 gram
- Mint - 10 gram (kvist för dekoration)
- Lök - 1 stycke
- Vatten - 1 liter
- Dill - 50 gram
Skäm bort dina familjemedlemmar med en burk av kräftor som är lagade hemma. Jag hoppas att det här ganska enkla receptet för att göra soppa från kräftor kommer att vädja till dig och din ljusstyrka och smak kommer att prydas med mer än en av dina familjens måltider. Recept för en cancer soppa (soppa med kräftor): 1. Koka vatten i pannan för att laga kräftor. Salt, tillsätt kryddor, lök och stjälk av färsk dill. När vattnet kokar - släng i pannan och tvättade kräftor. Vi lagar mat i 15-20 minuter. 2. Vi rengör potatis och morötter. Vi skär den i kuber. 3. Vi får färdiga kräftorna från buljongen. Filter. Häll om ett glas buljong i en mindre kastrull - för matlagning morötter. Lök slängs ut. 4. I buljongen, kvar från att laga kräftor, lägg alla grönsakerna (förutom morötter) och koka tills de är färdiga. Lägg till kryddor och finhackad vitlök. Koka separat morötter. 5. Piska soppan med en mixer. Morötter i buljongen, vispa till ett puréstat. 6. När vi serverar, häller vi först vår huvudsakliga puré, i mitten - puré från morötter. Och i mitten är en skedad gräddfil. På varje platta lägg till cancer och dekorera med en kvist mint eller dill. Bon appetit!
Serveringar: 3-4