- klistra in "Shells" - 360 gram
- salt - till smak
- Italienska korv - 480 gram
- glödlampa - 1 stycke
- vitlök - 3 tänder
- röd paprika flingor - 1/4 teskedar
- spenat - 150 gram
- Ricotta - 450 gram
- ostprovolon - 240 gram
- Parmesanost - 30 gram
- ägg - 2 stycken
- tomatsås - 4 koppar
1. Förvärm ugnen till 350 grader med stativ i mitten. Skär löken i kuber. Hacka spenat ungefär. Koka upp vatten i en stor kastrull. Tillsätt 1 matsked salt och pasta. Koka enligt instruktionerna på förpackningen. Torka av vattnet när pastaen är klar. 2. Under tiden, i en stor stekpanna på medium värme, sauté korven tills rosa, bryta den i stora bitar. Tillsätt löken och en tesked salt. Stekt, rör om tills korv och lök inte mjuknar. Tillsätt vitlök och röda pepparflingor. Kok, ständigt rör om tills aromen visas, i ca 30 sekunder. Ta bort stekpannan från värmen och blanda med spenatblad. Sätt blandningen i en stor skål, blanda med ricotta, riven ost Provenol, Parmesan och ägg. 3. Häll lätt bakningsskålen med tomatsås. Fyll varje skal med 3-4 matskedar av den färdiga fyllningen. Sätt den fyllda pastaen i en bageri. 4. jämnt vatten resterande tomatsås Täck formen med aluminiumfolie. Baka i 20 minuter, ta bort folien och baka i ca 10 minuter, tills du kokar i kanterna. Låt svalna i 5 minuter före servering.
Serveringar: 6